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Bacon Dip


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Zutaten

1 Portion/en

Bacon Dip

  • 150 Gramm Bacon
  • 1 Packung Schmand
  • 1 Packung saure Sahne
  • 100 Gramm Sahne, 35 % Fett
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Teelöffel Senf
  • Salz, fein
  • Pfeffer
  • Chilipulver
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Zubereitung Bacon
  1. Die 150 Gramm Bacon in 4 Teile teilen und in den Mixtopf geschlossen geben.
    Den Bacon 5 sec. / Stufe 7 zerkleinern. Der Bacon sollte danach sehr sehr fein sein. Eventuell noch einmal zerkleinern.

    Dann den Bacon ohne Fett in einer Pfanne sehr knusprig anbraten und abkühlen lassen.
  2. Zubereitung Dip
  3. Den Schmand, die saure Sahne, den Senf, die Zitrone und die Sahne in den Mixtopf geschlossen geben und 10 sec. / Stufe 3 verrühren.
    Die restlichen Zutaten dazugeben und ebenfalls 10 sec. / Stufe 3 verrühren.
    Nicht zu viel Salz nehmen da der Bacon sehr salzig ist.

    Den kalten Bacon zu dem Dip in den Mixtopf geschlossen geben und 3 sec. / Stufe 3 unterheben.

    Umfüllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Eventuell je nach Geschmack nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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