Bärlauch Pesto von Ela-Vanilla. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Bärlauch Pesto

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Glas/Gläser

Pesto

100 g Bärlauch
50 g Pinienkerne
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
100 g Olivenöl

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Österreichisch Deutsch

Zubereitung

Pesto

Bärlauch waschen und mit einem Messer grob zerkleinern. Alle Zutaten bis auf das Olivenöl in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben. Olivenöl dazu geben und nochmal 10 Sekunden auf Stufe 4 verrühren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn das Pesto nicht gleich verwendet wird, in ausgekochte Gläser geben und im Kühlschrank aufbewahren. Das Pesto schmeckt hervorragend mit Nudeln aller Art, Risotto, Reis, Kartoffeln und gemischt mit Frischkäse als Aufstrich. Mit den Ölen kann man auch sehr gut varieren zb. Walnussöl.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.