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Bärlauchaufstrich


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Zutaten

1 Portion/en

  • 200 g Feta, in Stücken
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • etwas Salz, (vorsichtig würzen, da der Feta schon sehr salzig ist)
  • 3 Prisen Cayennepfeffer
  • 1/2 Bund Bärlauch
  • 6
    1min
    Zubereitung 1min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Den Bärlauch waschen, in den Mixtopf geschlossen geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Feta zugeben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    Frischkäse, evtl. Salz, Zitronensaft, Olivenöl und Cayennepfeffer zugeben, 10 Sek./Stufe 3 vermischen und in eine Schüssel umfüllen. 

    Als Dip oder zu Brot servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe diesen Aufstrich

    Verfasst von micha_mixt am 24. April 2016 - 22:36.

    Ich habe diesen Aufstrich bereits unter meinen Bärlauchrezepten gespeichert, da er heute schon sehr gut ist und morgen durchgezogen bestimmt noch viel besser schmeckt!

    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Wer es scharf liebt... Ich

    Verfasst von andrafd am 10. April 2016 - 21:48.

    Wer es scharf liebt... Ich konnte mit dem halben Bund Bärlauch nichts anfangen, da ich den Bärlauch immer im Wald pflücke. Habe 50 g in den Aufstrich gemacht, da ich dachte, dass er sicher in 100 g Packungen verkauft wird. Meines Erachtens ist er recht scharf. Für mich hätten 30 g gereicht. Aber das ist ja Geschmackssache. Sonst in Verbindung mit Feta ist es ein sehr leckerer Aufstrich.

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  • Habe gerade diesen Aufstrich

    Verfasst von Fokki am 6. April 2016 - 20:17.

    Habe gerade diesen Aufstrich gemacht.Sehr einfach, aber schmackhaft,,,,,

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  • Super lecker! 

    Verfasst von TanniDammi am 22. April 2015 - 21:12.

    Super lecker!  tmrc_emoticons.)

    Das Leben ist zu kurz, iss den Nachtisch zuerst!


    liebe Grüße

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  • Ich liebe Bärlauch, und jetzt

    Verfasst von Xanthy am 22. April 2015 - 19:37.

    Ich liebe Bärlauch,

    und jetzt auch diesen Aufstrich...

    Danke fürs Einstellen

    Lg Xanthy

     

     

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Jeanny79 am 4. April 2015 - 20:44.

    Sehr lecker

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  • Fantastisch ich habe

    Verfasst von Sabi89 am 31. März 2015 - 13:57.

    Fantastisch tmrc_emoticons.)

    ich habe ebenfalls den Bärlauchaufstrich ausprobiert. Große Klasse, das ist ein Rezept, dass während der Bärlauchzeit mehrmals gemacht wird. Schmeckt Fantastisch  tmrc_emoticons.;)

     

     

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  • Da habe ich doch glatt die

    Verfasst von krümmelmax am 26. März 2015 - 13:16.

    Da habe ich doch glatt die Sterne vergessen - 5 von mir!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Aufstrich ist oberlecker.

    Verfasst von krümmelmax am 26. März 2015 - 13:14.

    Der Aufstrich ist oberlecker. Zusammen mit selbstgebackenen Pizzabrötchen (wir hatten noch etwas Pizzateig übrig) ein Genuss, bei dem man nicht mehr aufhören kann. In der Bärlauchzeit unbedingt probieren!

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