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Bananen-Birnen-Marmelade


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Marmelade

  • 3 Stück Bananen, 600g
  • 2 Stück Birnen, 400g
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 6
    2min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Bananen-Birnen-Marmelade
  1. Bananen und Birnen 20sek. auf Stufe 8 zerkleinern / pürieren.

    Anschließend Zitronensaft und Gelierzucker hinzugeben und 13min. auf Stufe 3 und 90°C kochen. Die letzten 3min auf 98°C.

    In Gläser heiß abfüllen (ggf. für einige Zeit umstülpen).

    Fertig

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe zwei Bananen, zwei Plattfirsiche und den Rest...

    Verfasst von arita-1971 am 17. September 2017 - 16:46.

    Habe zwei Bananen, zwei Plattfirsiche und den Rest der Menge Birnen genommen. Bin ja mal gespannt, wie die Marmelade schmecken wird.

    So hab die Marmelade mal probiert. Leider ist sie nicht wirklich fest geworden, daher nehme ich sie zum Garnieren von Plinse. Geschmacklich gut, aber haut mich nicht wirklich vom Hocker.Wink Aber Geschäcker sind ja verschieden.

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  • schmeckt super kommt direkt in meine Sammlung

    Verfasst von Tamiya am 4. Dezember 2016 - 11:40.

    schmeckt super tmrc_emoticons.) kommt direkt in meine Sammlungtmrc_emoticons.)

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  • Ist das Gwicht der Bananen

    Verfasst von ullidiver am 13. Dezember 2015 - 12:10.

    Ist das Gwicht der Bananen mit Schale gedacht? Ohne Schale 600g schmeckt Banane sehr vor.

    Probiere das nächste Mal mit 300 g geschälte Bananen

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