Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Saucen/Dips/Brotaufstriche
  3. Bananen-Birnen-Marmelade


1 Bananen-Birnen-Marmelade

2 Saucen/Dips/Brotaufstriche Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Bananen-Birnen-Marmelade

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

3 Glas/Gläser

Marmelade

  • 3 Stück Bananen, 600g
  • 2 Stück Birnen, 400g
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    15min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Bananen-Birnen-Marmelade

  1. Bananen und Birnen 20sek. auf Stufe 8 zerkleinern / pürieren.

    Anschließend Zitronensaft und Gelierzucker hinzugeben und 13min. auf Stufe 3 und 90°C kochen. Die letzten 3min auf 98°C.

    In Gläser heiß abfüllen (ggf. für einige Zeit umstülpen).

    Fertig

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, Danke für das Rezept ....

    Verfasst von Chrissy1168 am 26. September 2023 - 15:33.

    Sehr lecker, Danke für das Rezept .
    Habe 600 g geschälte Bananen und 400 g geschälte und entkernte Birnen genommen. 7 Gläser Marmelade.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Habe zwei Bananen, zwei Plattfirsiche und den Rest...

    Verfasst von arita-1971 am 17. September 2017 - 16:46.

    Habe zwei Bananen, zwei Plattfirsiche und den Rest der Menge Birnen genommen. Bin ja mal gespannt, wie die Marmelade schmecken wird.

    So hab die Marmelade mal probiert. Leider ist sie nicht wirklich fest geworden, daher nehme ich sie zum Garnieren von Plinse. Geschmacklich gut, aber haut mich nicht wirklich vom Hocker.Wink Aber Geschäcker sind ja verschieden.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • schmeckt super kommt direkt in meine Sammlung

    Verfasst von Tamiya am 4. Dezember 2016 - 11:40.

    schmeckt super tmrc_emoticons.) kommt direkt in meine Sammlungtmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ist das Gwicht der Bananen

    Verfasst von ullidiver am 13. Dezember 2015 - 12:10.

    Ist das Gwicht der Bananen mit Schale gedacht? Ohne Schale 600g schmeckt Banane sehr vor.

    Probiere das nächste Mal mit 300 g geschälte Bananen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können