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BBQ Sauce mit Cola


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Variation Barbecue BBQ Soße mit Cola

  • 3 Stück Knoblauchzehen
  • 3 Stück Schalotten
  • 15 g Rapsöl
  • 75 g Tomatenmark
  • 300 g Cola
  • 275 g Tomatenketchup
  • 1 Teelöffel Paprika rosenscharf
  • 1/2 Teelöffel Worcester Soße
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • 8 Tropfen Raucharoma
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
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Zubereitung

  1. 1. Schalotten und Knoblauchzehen im Closed lid 5 sec. Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben



    2. Rapsöl zugeben und ca. 2 min 100° C Stufe 2 andünsten



    3. Tomatenmark, Cola und Tomatenketchup zugeben. 15 min Stufe 1 bei 100° C kochen - als Spritzschutz Garkörbchen draufstellen.



    4. Mit Chili Flocken, Worcester Soße, Apfelessig, Raucharoma, Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal kurz Gentle stir setting und umfüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt super zu Gegrilltem.

Ergibt ca 500ml.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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