Zutaten
1 Flasche/n
BBQ SAUCE
- 2 Teelöffel Senf
- 3 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
- 3 Teelöffel Chilipulver
- 5 Spritzer Zitronensaft
- 1 Teelöffel Salz, fein
- 1 Teelöffel Rauchsalz
- 1 Esslöffel Öl (Raps-/Sonnenblumen)
Zubereitung
Zwiebeln schälen und vierteln, Knoblauch schälen und zusammen im "Mixtopf geschlossen"
5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runter schieben und zusammen mit der Worcester-Sauce und dem braunen Zucker 4 Min. / 100°C / Stufe 1 köcheln lassen.
Restliche Zutaten hinzufügen, und 5 Sek. / Stufe 3 vermischen und anschließend
10 Min. / 100°C / Stufe 1 köcheln lassen.
Zum Schluss - je nach gewünschter Konsistenz - weitere 15 Min. bei 100°C (dicker) bzw. 90°C (flüssiger) auf Stufe 1 köcheln
Fertige BBQ Sauce in Flasche o.ä. umfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Hier die Zutaten
250 g Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
150 g Worcester Sauce
150 g brauner Zucker
500 g Ketchup
2 TL Senf
3 TL Paprikapulver, edelsüß
3 TL Chilipulver
5 Spritzer Zitronensaft
1 TL Salz
1 TL Rauchsalz
1 EL Öl (Raps-, Sonnenblumenöl)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
In kleine Fläschchen abgefüllt ist es ein schönes Mitbringsel
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo Hotchkiss,...
Hallo Hotchkiss,
danke für deinen Kommentar.
Freue mich, dass die BBQ Sauce sehr gut ankommt.
Schön das Du dabei bist
Beim nächsten Ausprobieren von Rezepten und Kommentieren denke doch bitte an die STERNE die Du für das Rezept vergeben kannst.
Schönes Wochenende.
LG Heike
Bin ein Frischling hier was den Thermomix und das...
Bin ein Frischling hier was den Thermomix und das Forum angeht. Habe das Rezept gerade ausprobiert und bin begeistert.
HeikeB-63 hat geschrieben:...
Na, das ist doch eine Option.
Man muß hier manchmal sehr erfinderisch sein.
Danke für den Nachtrag.
LG ALEXIS
Je mehr ich an der Zutatenliste ändere, um so...
Je mehr ich an der Zutatenliste ändere, um so mehr verschwindet
Habe jetzt einfach die Zutaten zum Rezept geschrieben
LG Heike
HeikeB-63 hat geschrieben:...
Wie schade, dass es nicht funktioniert.
LG ALEXIS
Sorry, ich habe alle Zutaten angegeben. Leider...
Sorry, ich habe alle Zutaten angegeben. Leider wird es nicht richtig angezeigt
LG Heike
Das wäre wirklich sehr gut, denn bis jetzt...
Das wäre wirklich sehr gut, denn bis jetzt
hört es sich schon mal sehr gut an.
LG ALEXIS
Hallo HeikeB-63,...
Hallo HeikeB-63,
magst du nochmal die Zutatenliste überarbeiten. Es scheinen Zutaten zu fehlen. Danke schon vorab dafür.