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BBQ-Sauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 1 Zwiebel, klein
  • 250 g passierte Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen frisch
  • 2 EL Tomatenketchup
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL Chilischoten gemahlen
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 Prise Salz
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      Rezept erstellt für
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauchzehen auf Stufe 5 häckseln, das Öl dazugeben und bei 100° Stufe 2 5-10 min. dünsten.

    Die Tomaten zugeben und 15 min. mitdünsten.

    Alle Übrigen Zutaten zugeben und 20 min. köcheln lassen.

    Danach die Mischung auf Stufe 8-9 pürieren, in eine geeignete Schüssel gießen und abkühlen lassen.

    Hält sich im Kühlschrank bis zu 1 Woche.

    Habe dieses Rezept mal irgendwo im Netz gefunden und es gehört bei uns zu jeder Grillsaison dazu!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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