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Béchamelsauce für Gemüse


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Zutaten

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Sauce

  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 500 g Milch
  • 1,5 gehäufte Teelöffel Rinderbrühe, gekörnt
  • 1 Prisen Muskat
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1.Butter in den Closed lid geben und 3 Min./100°/Stufe1 schmelzen.

    2.Mehl zugeben und 3 Min./100°/Stufe1 anschwitzen

    3.Die übrigen Zutaten zugeben und 6 Min./90°/Stufe4 garen

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