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4
Zutaten
4 Glas/Gläser
Beeren-Vanille-Konfitüre
- 750 Gramm Beeren, frisch oder aufgetaut
- 2 Päckchen Vanillezucker
- einige Tropfen Vanillearoma
- 350 Gramm Gelierzucker 2:1
- ein paar Spritzer Zitronensaft
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6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Beeren in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 8 pürieren. Nun die anderen Zutaten hinzufügen und 5 Sekunden / Stufe 5 vermischen. 16 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 einkochen. Nach dem einkochen 6 Sekunden / Stufe 8 pürieren.
Gelierprobe machen.
4 Gläser mit heißem Wasser ausspülen und die Konfitüre einfüllen. Deckel fest verschließen und alle Gläser einige Minuten auf den Deckel stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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