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Beeren-Vanille-Konfitüre


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Beeren-Vanille-Konfitüre

  • 750 Gramm Beeren, frisch oder aufgetaut
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • einige Tropfen Vanillearoma
  • 350 Gramm Gelierzucker 2:1
  • ein paar Spritzer Zitronensaft
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Zubereitung

  1. Beeren in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 8 pürieren. Nun die anderen Zutaten hinzufügen und 5 Sekunden / Stufe 5 vermischen. 16 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 einkochen. Nach dem einkochen 6 Sekunden / Stufe 8 pürieren.
    Gelierprobe machen.
    4 Gläser mit heißem Wasser ausspülen und die Konfitüre einfüllen. Deckel fest verschließen und alle Gläser einige Minuten auf den Deckel stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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