Beerensalatmarmelade von Mousse. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Beerensalatmarmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Glas/Gläser

Marmelade

1000 g Beerensalat TK
20 g Zitronensaft
500 g Gelierzucker 2 : 1
30 g Karamellsirup

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6

16min

Zubereitung 16min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Frühstück Brunch Sommer

Zubereitung

Marmelade

Die Beerenmischung auftauen lassen. Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek/Stufe 9 pürrieren. Danach 14 Min /Varoma / Stufe 2. Sofort in Gläser abfüllen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Während der Kochzeit immer mal kurz auf Stufe 10 hochdrehen, damit sich das Kochgut besser verteilt.Sollte die Masse zu stark kochen, auf 100° zurück stellen oder das Garkörbchen als Spritzschutz auf den Deckel stellen. Die Gläser nach dem Abfüllen für 10 Minuten auf den Deckel stellen, damit ein Vakuum entsteht.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.