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Birnen-Feigen-Marmelade Finessen 05/2015


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade

  • 200 g Feigen, frisch, halbiert
  • 800 g Birnen, möglichst weich und in Stücken, geschält
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1/2 Stück Mark einer Vanilleschote
  • 1/4 TL Zimt
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Birnen-Feigen-Marmelade
  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben und 12 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Danach 15 Minuten/100°C/Stufe 2 aufkochen (Garkörbchen als Spritzschutz auf den Deckel stellen), Gelierprobe machen, in saubere und am besten sterilisierte Gläser, noch heiß abfüllen und sofort verschließen. Alles erkalten lassen kühl und trocken aufbewahren und zu Brot und/oder Käse genießen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Verfasst von bledan am 10. Oktober 2016 - 16:18.

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  • Habe das Rezept gleich nach

    Verfasst von coquelicot am 2. November 2015 - 13:47.

    Habe das Rezept gleich nach Erscheinen der Finessen ausprobiert. Ich finde die Marmelade etwas zu süß und bei mir hat sie so supergut geliert, dass man sie nun fast mit dem Messer schneiden kann Big Smile

    Danke fürs Einstellen des Rezepts.

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  • Schnell noch gemacht, bevor

    Verfasst von Mz81 am 2. November 2015 - 12:42.

    Schnell noch gemacht, bevor ich arbeiten gehe. Super lecker geworden.

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  • Einfach lecker ! Mit

    Verfasst von RothA93 am 1. Oktober 2015 - 19:11.

    Einfach lecker ! Mit gemalener Bio Vanille von Allnatura ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Danke fürs einstellen.  

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  • Bei mir ist es leider nicht

    Verfasst von Nicolj am 29. September 2015 - 21:57.

    Bei mir ist es leider nicht geliert und mir auch zu süß

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  • Gestern Abend ausprobiert.

    Verfasst von tm5kochenmitleidenschaft am 29. September 2015 - 14:19.

    Gestern Abend ausprobiert. Super lecker und schnell gemacht.

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  • Das Rezept habe ich sofort

    Verfasst von Die Sanders am 29. September 2015 - 13:26.

    Das Rezept habe ich sofort nach Erhalt der Finessen ausprobiert ... unglaublich lecker!!!

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