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Birnenmarmelade mit Amaretto


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Zutaten

6 Glas/Gläser

600g geschälte Birnen

  • 100 g Zitronensaft
  • 1 Päckchen Zitronensäure
  • 300 g ungesüsster Apfelsaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 3 EL Amaretto
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Weltbeste Birnenmarmelade
  1. Birnen 10 Sekunden auf Stufe 10 pürieren. Alle anderen Zutaten bis auf den Amaretto dazu und alles 14 min/100 Grad/ Stufe 3 einkochen. Mit Amaretto abschmecken und heiß in die Gläser füllen. 

     

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Tipp

wer mag kann auch gern etwas mehr Amaretto nehmen. Schmeckt auch ganz toll!

Bitte darauf achten, dass der Saft ungesüsst ist! Wird sonst echt zu süß.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klappt mal wieder nicht......

    Verfasst von Codie62 am 23. September 2017 - 21:52.

    Klappt mal wieder nicht... ⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Sterne nicht gespeichert...

    Verfasst von Codie62 am 23. September 2017 - 21:51.

    Sterne nicht gespeichert...

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  • Das Ergebnis war recht flüssig, ich glaube beim...

    Verfasst von Codie62 am 23. September 2017 - 21:50.

    Das Ergebnis war recht flüssig, ich glaube beim nächsten Mal nehme ich weniger Saft. Geschmacklich trotzdem sehr gut
    Danke für das Rezept
    LG Codie

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  • Hat gut geklappt, ist von der Konsistenz nicht so...

    Verfasst von lisa73 am 13. September 2016 - 02:36.

    Hat gut geklappt, ist von der Konsistenz nicht so sehr fest, was ich aber gut finde. Trotz ungesüsstem Saft recht süss, aber lecker Smile

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