Zutaten
1 Portion/en
Konfitüre
- 400 g Blaubeeren, gewaschen, abgetropft
- 2,5 Stück Bananen, geschält, in Scheiben
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 375 g Gelierzucker, 2:1
- 1 Esslöffel Amaretto, optional
-
6
25min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
Die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen.
Die Bananen schälen, schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln - etwa 10 min ziehen lassen
Blaubeeren und Bananen in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen. (Gewicht merken, die Hälfte des gemessenen Gewichts entspricht der Menge des Gelierzuckers)6 sek auf Stufe 8
"Linkslauf" mixenden Gelierzucker hinzufügen
"Sanftrührstufe" 12 min 100°C Stufe 2Die Masse muss mindestens 3 min kochen.
in die gewaschenen heißen Gläser füllen, verschließen und auf den Deckel drehen.
nach 5 min die Gläser wieder aufrecht hinstellen
wer mag, kann 1 Eßlöffel Amaretto in den letzten Minuten des Kochens hinzufügen
ergibt ca. 4 Gläser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDer Gefrierschank mußte leer werden, also...
Der Gefrierschank mußte leer werden, also Heidelbeeren und gefrorene Bananen aufgetaut. Alles in den TM und ratz-fatz fertig war die sehr leckere Marmelade. Habe mit 3:1 Gelierzucker gekocht. Wirklich sehr lecker!
Richtig lecker.
Richtig lecker.
Hatte die Konfitüre heute mit im Büro und wurde...
Hatte die Konfitüre heute mit im Büro und wurde für gut befunden.
Hatte nur eine Banane und 375 g Heidelbeeren. Außerdem habe ich Gelierzucker 3:1 genommen. Hat aber alles bestens geklappt. Amaretto ist auch drin, schmecke ich aber nicht raus. Man könnte daher sicherlich noch etwas mehr nehmen ...
love Hammer total lecker ich habe Amaretto...
Habe den Amaretto weg
Habe den Amaretto weg gelassen. Trotzdem sehr lecker und die momentane Lieblingsmarke meines Mannes!
Habe das Rezept am Wochenende
Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und ich muss sagen, das ist der Hammer !!! Die Familie war begeistert. Es ging sehr schnell und schmeckt fantastisch. Danke fürs einstellen.