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Blaubeer-Bananen-Konfitüre


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Zutaten

1 Portion/en

Konfitüre

  • 400 g Blaubeeren, gewaschen, abgetropft
  • 2,5 Stück Bananen, geschält, in Scheiben
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 375 g Gelierzucker, 2:1
  • 1 Esslöffel Amaretto, optional
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    ergibt ca. 4 Gläser
  1. Die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen.

     

  2. Die Bananen schälen, schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln - etwa 10 min ziehen lassen

  3. Blaubeeren und Bananen in den Closed lid einwiegen. (Gewicht merken, die Hälfte des gemessenen Gewichts entspricht der Menge des Gelierzuckers)

  4. 6 sek auf Stufe 8 Counter-clockwise operation mixen

  5. den Gelierzucker hinzufügen

    Gentle stir setting 12 min 100°C Stufe 2

    Die Masse muss mindestens 3 min kochen.

  6. in die gewaschenen heißen Gläser füllen, verschließen und auf den Deckel drehen.

  7. nach 5 min die Gläser wieder aufrecht hinstellen

  8. wer mag, kann 1 Eßlöffel Amaretto in den letzten Minuten des Kochens hinzufügen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Richtig lecker.

    Verfasst von ankoetti am 2. September 2017 - 10:20.

    Richtig lecker.

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  • Hatte die Konfitüre heute mit im Büro und wurde...

    Verfasst von Honeybee78 am 17. August 2017 - 13:49.

    Hatte die Konfitüre heute mit im Büro und wurde für gut befunden. Smile
    Hatte nur eine Banane und 375 g Heidelbeeren. Außerdem habe ich Gelierzucker 3:1 genommen. Hat aber alles bestens geklappt. Amaretto ist auch drin, schmecke ich aber nicht raus. Man könnte daher sicherlich noch etwas mehr nehmen ... Wink

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  • love Hammer total lecker ich habe Amaretto...

    Verfasst von miss-hammer am 25. Mai 2017 - 18:47.

    Love Hammer total lecker , ich habe Amaretto eggelassen

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  • Habe den Amaretto weg

    Verfasst von Gundacarlotta2007 am 28. September 2015 - 14:41.

    Habe den Amaretto weg gelassen. Trotzdem sehr lecker und die momentane Lieblingsmarke meines Mannes!

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  • Habe das Rezept am Wochenende

    Verfasst von Laura-Adjana am 25. August 2015 - 12:09.

    Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und ich muss sagen, das ist der Hammer !!! Die Familie war begeistert. Es ging sehr schnell und schmeckt fantastisch. Danke fürs einstellen.

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