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1 Blutorange-Bananen-Gelee; Bananenblut

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Blutorange-Bananen-Gelee; Bananenblut

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Glas/Gläser

Gelee

  • 700 g Blutorangendirektsaft, aus dem Kühlregal
  • 25 g Zitronensaft
  • 500 g 2:1 Gelierzucker
  • 1 Stück reife mittlere Banane
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    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Den Saft und die Banane in Stücken in den Mixtopf einfüllen,

    auf Stufe 10 für 10 Sekunden püriieren.

     

    Den Zucker einfüllen Messbecher einsetzen, und auf 100 Grad Stufe 2 zum kochen bringen, (als Zeit 10 Minuten einstellen) wenn es kocht, dann die Zeit auf 4 Minuten stellen.

     

    Gelee dann sofort in mit kochendem Wasser ausgespülte Gläser füllen, verschließen und 5 Minuten auf den Deckel stellen, dann umdrehen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe es im TM 5 gemacht, aber für den TM 31 ist das natürlich auch geeignet

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo Rainer, vielen Dank für diese tolle...

    Verfasst von hexlein467 am 17. März 2024 - 08:52.

    Hallo Rainer, vielen Dank für diese tolle Inspiration. Habe mit 100ml Apfel-Kirschsaft aufgefüllt, weil die Blutorangen nicht reichten. Sonst alles gleich...dass das so schäumt ist normal? Habe den Schaum abgenommen vor dem abfüllen.... bin gespannt... tmrc_emoticons.-) Nachtrag, das Gelee ist fertig. Ein Traum! 5 Sterne, da hab ich auch im Sommer den Winter im Glas Smile

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  • Habe dein Gelee nachgekocht, allerdings mit...

    Verfasst von Schleichin am 8. Februar 2017 - 20:51.

    Habe dein Gelee nachgekocht, allerdings mit normalen Orangensaft.

    Ein supertolles Gelee, schmeckt himmlisch und eine optimale Konsistenz. DANKE

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  • Auf der Suche nach neuen und...

    Verfasst von catwomen23 am 4. Februar 2017 - 10:48.

    Auf der Suche nach neuen und außergewöhnlichen Marmeladen, bin ich auf dein Bananenblut gestoßen.

    Was soll ich sagen?

    Danke für dieses mega geniale Rezept Love schmeckt sau lecker, geht schnell und ist einfach nur a Traum Cool


    Ganz Liebe Grüße

    P.s.: Hast du vielleicht noch mehr so gute Rezepte? Smile

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