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Bratapfelkonfitüre


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Zutaten

8 Portion/en

  • 40 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1000 g säuerliche Äpfel
  • 1 Stück Zitrone, den Saft
  • 100 g gehobelte Mandeln
  • 100 g Rosinen
  • 2 TL Zimt
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 500 g Gelierzucker, 1:2
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Schritt 1
  1. Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden

    zur Seite legen

  2. gehobelte Mandel in einer Pfanne kurz rösten

    zur Seite legen

  3. 40 g Butter mit 50 g Zucker in denClosed lid

    4 min/100Grad/Stufe 1

  4. die vorbereiteten Äpfel dazugeben

    4 min/100Grad/Stufe 1

  5. Alle weiteren Zutaten in den Closed lid hinzufügen 

    14 min/100Grad/Stufe 2

  6.  

    Zum Ende der Kochzeit:

    Je nachdem, wie groß man die  Apfelstücke in der Konfitüre haben möchte: ca. 1 bis 3 sek/Stufe 4 durchrühren

  7.  

    Die fertige Konfitüre in Gläser füllen und sofort verschliessen

    Da ich immer sehr kleine Gläschen nehme, wurden es

    8 Stück

  8. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Den Gareinsatz während dem Kochen auflegen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr,sehr lecker,...

    Verfasst von Mauerdistel am 26. September 2017 - 13:22.

    Sehr,sehr lecker,
    mache diese Konfitüre nun schon zum 3x in diesem Jahr. Passt auch gur zu Kartoffelpuffer !

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