Zutaten
2 Glas/Gläser
- 500 g Äpfel, geschält, entkernt und in groben Stücken
- 250 g Gelierzucker 2:1
- 1/2 Zitrone, nur den Saft
- 50 g Mandeln, gehackt
- 50 g Rosinen
- 1 gestr. TL Zimt
- 1 Lebkuchengewürz
- Butter
- 2 EL Zucker
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
die Butter und den Zucker 3Min/100° /Stufe1 schmelzen lassen. Apfelstücke 3Min/100°/Stufe1 karamelisieren mit dem Spatel nachhelfen, damit alle Stückchen was abbekommen. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf und 5-7 Min/100°/Stufe2 kochen lassen.Wenn die Zeit abgelaufen ist, kann man nach Bedarf 2 Sek./Stufe 4 einstellen, um die Stückchen kleiner zu machen.
Die Marmelade sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und auf den Kopf stellen.
Tipp: Die Rosinen können natürlich auch weggelassen werden.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
Marmelade
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mit weniger Gelierzucker hat man dann auch eine leckere Dessertsoße zu einem leckeren Eis. Einfach ein bisschen ausprobieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker
Sehr lecker
Ich kann nur sagen: super lecker!!!
Ich kann nur sagen: super lecker!!!
Hallo Anijo,...
Hallo Anijo,
vielen Dank für's Einstellen deines Rezeptes. Habe heute die Marmelade nachgekocht und bin mit dem Ergebnis zufrieden, allerdings hat das karamelisieren mit dem Gelierzucker nicht funktioniert! Habe deinem Rezept noch gehobelte Mandelstifte zugefügt, die ich zuvor in einer fettfreien Pfanne geröstet habe.
LG thermiqueen
funktioniert das ganze auch wenn man keine...
funktioniert das ganze auch wenn man keine Stücke mag?
Die Marmelade ist ja sowas
Die Marmelade ist ja sowas von lecker. Meine Kinder haben die karamellisierten Äpfel aus dem Topf gegessen. Die zweite Lage wurde dann zu Marmelade verarbeitet. Danke fürs Einstellen.
Die Bewertung kommt zwar
Die Bewertung kommt zwar spät, aber sie kommt
Hab die Marmelade zu Nikolaus letzten Jahres verschenkt. Sie kam sehr gut an. Super für einen Präsentkorb.
Ich habe die Marmelade
Ich habe die Marmelade gemacht und an die Erzieherinnen in unserem Kindergarten verschenkt! Absoluter Volltreffer!
Es waren alle so begeistert... Den Rest, den ich übrig hatte, haben wir in Null-Komma-nix verputzt! 
Wirklich köstlich! (Allerdings ohne Rosinen...)
Habe auch 20g Butter und 1,5
Habe auch 20g Butter und 1,5 TL Lebkuchengewürz genommen. Die Marmelade ist sehr lecker aber auch sehr fest geworden. Werde auch mal probieren einen Apfelstrudel hieraus zu backen.
Tja die MengenAngabe für
Tja die MengenAngabe für Butter fehlt immer noch sowie Lebkuchen...schade
Sehr lecker Ich habe anstatt
Sehr lecker
Ich habe anstatt Butter 25gr Kokosöl genommen und dann noch ein paar Marzipanstückchen zugefügt 
Sehr lecker, ich habe die
Sehr lecker, ich habe die Marmelade aus Fallobst gekocht und muss jetzt gleich nochmal nachlegen
Einfach super lecker. Zu
Einfach super lecker. Zu Weihnachten total lecker.
Tschö mit Ö - König der Mixer
Vielen Dank für die Infos,
Vielen Dank für die Infos, jetzt weiß ich endlich wieviel Butter ich nehmen kann
.... Hat jemand Erfahrungswerte wie lange man die Marmelade aufheben kann - verschlossen versteht sich - hatte Bedenken ob ev. nach einiger Zeit die Butter ranzig schmeckt?
sehr lecker...ich hab einen
sehr lecker...ich hab einen löffel Zucker durch den Glühweinzucker aus der rw ersetzt und zwei päckchen zitronensäure zugefügt damit es nicht so unansehlich braun wird
Sehr lecker, einfach und
Sehr lecker, einfach und schnell gemacht.
Habe 1 TL Lebkuchengewürz verwendet.
Vielen Dank!
Heute auf die schnelle
Heute auf die schnelle gemacht aus meinen Resten von Äpfeln ,... Ganz einfaches rezept und lecker .... Ich hab mich ausversehen mit 30 g Butter ans Rezept gewagt ,.. Aber auch super ....
Heute ausprobiert... hat
Heute ausprobiert... hat alles gut geklappt-hb 20gr Butter und 1,5 TL Lebkuchengewürz genommen. Nur die FArbe der Marmelade oder soll ich sagen Mus ?... na ja die Farbe ist ja nicht gerade einladend. Aber Geschmack... der Hammer ...danke für das Rezept
Weiß jetzt schon jemand
Weiß jetzt schon jemand wieviel Butter und wieviel Lebkuchengewürz man verwenden muss????? Würde die Marmelade ja gerne machen aber ohne diese Angaben
VG Irina
Klingt sehr lecker und ich
Klingt sehr lecker und ich würde die Marmelade auch gerne machen so dass ich mich auch über die genauen Mengenangaben der Butter und des Gewürzes freuen würde - Danke
Die genauen Angaben zur
Die genauen Angaben zur Butter und zum lebkuchengewürz würden mich auch interessieren!
lg
Hallo, möchte gerne die
Hallo,
möchte gerne die Marmelade nachkochen. Benötige jedoch auch noch die Information für die Butter- und Lebkuchengewürz Menge?!?!
Wäre toll, wenn ich bald eine Nachricht bekommen könnte.
Vielen Dank.
Wie viel gläser ergibt dieses
Wie viel gläser ergibt dieses Rezept??und wie viel Lebkuchengewürz?
hab ne frage zum lebkuchen
hab ne frage zum lebkuchen gewürz ist das ein tl üder ein esslöffel oder einpack mit ? gramm gewürz
Super lecker! Verschenken wir
Super lecker! Verschenken wir zu Weihnachten!
Super super lecker, perfekt
Super super lecker, perfekt um an Weihnachten zu verschenken
Wirklich super lecker!! Nur
Wirklich super lecker!! Nur zu empfehlen
Vielen Dank!!
Super lecker.. habe eine
Super lecker.. habe eine Portion gemacht..probiert und dann gleich eine zweite.So habe ich gleich ein paar kleine Geschenke für Weihnachten.Habe aber statt Rosinen - RUM-Rosinen verwendet..das macht es finde ich noch besser..
Geht in die Hit-Liste ein.
Hexe im 1. Semester
Sehr lecker! Wir haben sie
Sehr lecker! Wir haben sie mit frischen Waffeln gegessen - ein Träumchen!
einfach superlecker, habe
einfach superlecker, habe auch schon Apfelstrudel damit gefüllt bei wenig Zeit oder aber ohne Gelierzucker speziel für Strudelfülle gekocht.
Bei offenem Glas prügeln wir uns alle vier darum und meist ist es bei 1-2x Frühstücken weg
Volle Sternenzahl
5 Sterne von mir
Was heißt etwas Butter? 1 TL
Was heißt etwas Butter? 1 TL oder 1 EL? Mehr oder weniger? Würde mich über Antwort freuen, hört sich nämlich lecker an und jetzt hat man ja die Äpfel zur Verfügung! Danke
Sehr lecker! Volle Sterne von
Sehr lecker! Volle Sterne von mir!