Du befindest dich hier:
4
Zutaten
- 40 g Butter
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 50 g Mehl
- 2-3 EL Tomatenmark
- 1/2 l Bratensaft oder Brühe
- Salz und Pfeffer
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
Die Zwiebel und Karotte Stufe 5 / 5 Sek. zerkleinern. Butter dazugeben und 2 Min. / Varoma / Stufe 2 andünsten.
Mehl zugeben und 2 Min./100°/Stufe 2 verrühren.
Tomatenmark und die Brühe bzw den Bratensaft zugeben und ca. 15 Minuten / 100° / Stufe 3 garen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Kräuterschmand
-
Bärlauch Pesto haltbar machen
-
Paprika Dipp | Paprika Aufstrich - auf die Schnelle
-
Thunfisch Aufstrich mit Schafskäse
-
Tomaten - Mozzarella - Brotaufstrich
-
Cremige Tomatensoße
-
OSTERKONFITÜRE | HASENFRÜHSTÜCK
-
Brokkoli-Schafskäse-Aufstrich
-
Würzige Frischkäsecreme
-
Curry-Salatdressing
-
Hefezopf
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
schnelle Tomatensosse - a la Mama
-
Kaffeekuchen super saftig und fluffig
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Osterhase
-
Möhren-Kartoffel-Mandelkuchen
-
Variation Kirsch-Streuselkuchen, wie vom Bäcker ohne Zucker
-
Quarkwaffeln
-
Variation Best Ever Scones
-
Mairübchen Rohkost | Salat
Kommentare
Kommentierensehr gut und schnell, einfach köstlich. Vielen...
sehr gut und schnell, einfach köstlich. Vielen Dank
Sooo einfach und lecker ganz ohne Fertigtütchen!!...
Sooo einfach und lecker ganz ohne Fertigtütchen!! Habe eine Soße zu Ente gebraucht. Habe etwas weniger Tomatenmark rein, 600 ml Hühnerbrühe verwendet, püriert und dann mit Weißwein und Orangensaft ordentlich abgeschmeckt! Ein Gedicht!!
Werde das Rezept auch für eine dunkle Soße zu Braten mit Fleischbrühe und Rotwein ausprobieren! Definitiv 5 Sterne 
Sehr lecker! Hatte noch ein Stück Sellerie was...
Sehr lecker! Hatte noch ein Stück Sellerie was weg musste mit dazu gegeben. Wird es definitiv öfters geben
Total lecker. Hab aber am Ende nochmal püriert,...
Total lecker. Hab aber am Ende nochmal püriert, da ich keine Stückchen mag 🤗
Super lecker Hab es auch mit ein wenig Wasser...
Super lecker. Hab es auch mit ein wenig Wasser gestreckt und mit Sahne verfeinert. Sehr lecker!
Köstlich und super schnell
Köstlich und super schnell
Habe die Sauce heute zu
Habe die Sauce heute zu Kartoffelpüree und Nürnberger Würstchen gemacht. Sehr zu empfehlen.
Danke für dieses tolle und einfache Rezept!
Die Sauce ist sehr lecker.
Die Sauce ist sehr lecker. Die wird es jetzt öfter bei uns geben.
Sehr gut hat es uns
Sehr gut hat es uns geschmeckt.
2 mal gekocht, einmal:
hatten wir eine bunte Zusammenstellung (Fischfilet, Erbsen/Möhren und Semmelknödel) fürs Abendessen und suchten eine Sauce dazu, die ohne viel Aufwand zu machen ist.
Also haben wir einen Brühwürfel genommen, wir hatten auch keine Möhre - sondern nur Sellerie - den Rest nach Anweisung zubereitet - trotzdem alles Top.
Beim zweiten Mal war es ein gesittetes Essen
und die Sauce mit Karotten - alles gut!
Ich kann es nur empfehlen - eine sehr gute Alternative zur Tütenbratensauce!
(Allerdings habe ich beide Male auch Sahne hinzugefügt
)
Muss ich noch einmal machen,
Muss ich noch einmal machen, mir war sie zu sämig. Kids haben mit Brot getunkt sie für gut
empfunden.
Ich habe sie auch gerade
Ich habe sie auch gerade gemacht und fand sie auch lecker , habe sie auch mit Wasser noch gestreckt , aber von Öl habe ich nichts in der Zzubereitung gelesen , steht doch Butter drinnen
Hab ein Schuss Rotwein dazu,
Hab ein Schuss Rotwein dazu, sehr sehr lecker!!
Die Sauce ist lecker, aber
Die Sauce ist lecker, aber ich fand es eher nicht wie eine Bratensauce, sie war etwas zu Tomatig, habe sie auch noch mit Wasser und etwas Sahne gestreckt! Trotzdem war sie lecker!
Danke fürs Rezept....
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht. Gab es zu Putenschnitzel, paste hervorragend.
Sehr lecker...habe die Sauce
Sehr lecker...habe die Sauce aber ebenfalls noch mit Wasser gestreckt, da Sie uns auch zu dickflüssig war.
Mich hat es auch irritiert, dass in der Zutatenliste von Butter die Rede war und bei der Zubereitung auf einmal Öl stand!
Aber trotz allem 5 Sterne!
Einfach - lecker - wandelbar
Einfach - lecker - wandelbar - was will man mehr? Habe die Sauce gerade zum Hackbraten ausprobiert und finde sie sehr lecker. Mit selbstgemachter Knobipaste und Gemüsewürzpaste hat es wunderbar geklappt. Und das Beste: kann man zu jedem Gericht mit anderen Sachen abwandeln. Vielen Dank für diese gute Idee
Ich habe die Sauce gestern
Ich habe die Sauce gestern gemacht - ist wirklich total lecker!
Aber in der Zutatenliste schreibst du 40g Butter und dann in der Zubereitung soll man Öl dazugeben?! Ich habe es dann doch mit Öl gemacht - mit Butter schmeckt es wahrscheinlich noch besser
Habe die Sauce dann noch länger püriert und mit ca. 200g Wasser gestreckt, da sie doch recht dickflüssig ausgefallen ist. Dann war sie auch für meinen Mann und Tochter perfekt!
Auf jeden Fall volle Punktzahl !!!!
hab ich heute zu hackbraten
hab ich heute zu hackbraten gemacht ... war sehr lecker. hab es mit noch ein bisschen mehr sahne gestreckt ... selbst die kinder waren begeistert
obwohl karotten drin waren 
Hört sich gut an.
Hört sich gut an.