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Brombeermarmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade

  • 330 g Brombeeren
  • 10 g Zitronensaft frisch
  • 10 g Grand Marnier
  • 350 g Gelierzucker 1/1
5

Zubereitung

  1.  

    Die Brombeeren in den TM geben und 1 min,Stufe 10 pürieren.

    Anschließend durch ein Haarsieb sieben, damit die Kerne entfernt werden.

     

  2. Gesiebtes Beerenmuß zurück in den TM und restliche Zutaten zufügen.

    Anschließend für 14 min, Stufe 2 bei 100 Grad kochen.

    Gläser mit heißem Wasser auf Temperatur bringen und anschließend die fertige Masse umfüllen. 

     

    Gläser für 5 min auf den Kopf stellen und die Marmelade abkühlen lassen.

     

     

    Fertig tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Anstelle des Grand Maniers kann auch Apfel- oder Orangensaft (oder mehr von dem Zitronensaft) genommen werden tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, statt Grand Manier habe ich jedoch...

    Verfasst von lisa73 am 3. August 2017 - 13:55.

    Sehr lecker, statt Grand Manier habe ich jedoch Amaretto genommen Wink.

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  • ging sehr schnell und heiss war die Marmelade sehr...

    Verfasst von Pergaladiel am 26. Juli 2017 - 21:43.

    ging sehr schnell und heiss war die Marmelade sehr lecker. Hab aber den Alkohol weg gelassen.

     Mein  Mixingbowl closed und ich gehören einfach zusammen Smile

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  • Sehr sehr lecker habe statt Alkohol schwarzen...

    Verfasst von Resi1 am 21. Juli 2017 - 17:22.

    Sehr sehr lecker habe statt Alkohol schwarzen Johannisbeersaft genommen,
    und unbedingt durch ein Haarsieb streichen die Mühe lohnt sichSmile

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  • Super, ich mache meine Marmelade jetzt nur noch...

    Verfasst von jettelchen16 am 12. März 2017 - 14:03.

    Super, ich mache meine Marmelade jetzt nur noch nach diesem Rezept. Wobei ich gemogelt habe, den Alkohol habe ich weggelassen. tmrc_emoticons.) Danke. tmrc_emoticons.)

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  • Brombeeren gerade frisch

    Verfasst von Thermomädel am 13. August 2016 - 17:11.

    Brombeeren gerade frisch gepflückt... Nach Rezept gekocht und noch etwas Orangenschalen-Abrieb dazu

     

     

    LG vom Thermomädel


    ----


    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

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  • Kann ich die Marmelade auch

    Verfasst von Chris287 am 24. Juli 2016 - 01:51.

    Kann ich die Marmelade auch mit Gelierzucker1:3 machen

    Ich bin nicht auf der Welt,um so zu sein wie andere mich haben wollen!!!!!!

    Ich bin ich und das ist auch gut so

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  • Super lecker,danke für das

    Verfasst von scheemi am 19. Juli 2016 - 18:20.

    Super lecker,danke für das Rezept

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  • Super leckere Marmelade. Mit

    Verfasst von margrit09 am 28. Januar 2016 - 18:56.

    Super leckere Marmelade. Mit Früchten aus dem eigenen Garten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker! Ich habe

    Verfasst von MamiMaus am 21. September 2015 - 16:07.

    Sehr sehr lecker!

    Ich habe mit ihrem Rezept meine aller erste Marmelade im TM gemacht. 

    Alle tester waren sehr begeistert.  tmrc_emoticons.)

    Danke für das leckere Rezept

    lg Maike

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  • Lecker::) Auch mit Nüssen

    Verfasst von Surpriseme am 12. September 2015 - 14:58.

    Lecker:tmrc_emoticons.)tmrc_emoticons.) Auch mit Nüssen schmeckt sie super

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  • 5 Sterne, keine Frage!! Habe

    Verfasst von happy77 am 13. November 2014 - 11:33.

    5 Sterne, keine Frage!!

    Habe im Sommer eingefrorene Beeren genommen (den Auftausaft habe ich mit verwendet) und das Gelee gemacht - schnell und einfach hergestellt. Und super lecker  tmrc_emoticons.) habe übrigens die Menge erhöht 950 g Beerenmus, 500 g Zucker und den Saft einer Zitrone. Denn Alkohol habe ich weg gelassen wegen der Kids. 

    Danke fürs Einstellen!!

     

     

    Schöne Grüße 


    happy77

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  • Hallo Margit,  Danke für die

    Verfasst von Katharina Gerke am 24. August 2014 - 13:01.

    Hallo Margit, 

    Danke für die Bewertung! Dann bin ich mal gespannt wie sie euch schmeckt tmrc_emoticons.) 

     

    Liebe Grüße und einen schönen Sonntag tmrc_emoticons.)

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Katharina, danke für

    Verfasst von margit und hartwig am 23. August 2014 - 17:14.

    Hallo Katharina,

    danke für das schöne Rezept. Bei uns sind gerade die Brombeeren soweit. Da können wir es

    probieren. Schönen Tag noch und viele Grüße

    margit

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