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Burgersauce (wie die Big Mac-Sauce beim großen "M")


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Zutaten

0 Portion/en

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  • 8 Stücke Dill-Happen (insgesamt ca. 60-70g), (Das sind mit Dill und Zwiebeln eingelegte Gurkenstücke; stehen im Supermarkt bei den Essiggurken)
  • 250 g Mayonnaise
  • 4 Teelöffel mittelscharfer Senf
  • 1/2 (!) Teelöffel Weißweinessig
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1/2 - 1 Teelöffel Salz
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Zubereitung

  1. Dill-Happen im Thermomix bei Stufe 5 zerkleinern. Dabei mehrmals die Gurken mit dem Spatel zum Messer schieben.



    Restliche Zutaten zugeben und 10 Sekunden bei Stufe 3 vermischen.



    In ein Glas / eine kleine Flasche abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich mehrere Wochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker wir sind begeistert danke für das...

    Verfasst von Mama80 am 4. November 2023 - 14:18.

    Super lecker wir sind begeistert Love danke für das tolle Rezept Smile

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  • Einfach nur lecker. Nächstes Wochenende gibt es...

    Verfasst von Kochanfänger312 am 7. Juni 2023 - 14:27.

    Einfach nur lecker. Nächstes Wochenende gibt es mal wieder Burger, natürlich mit dieser sensationellen Burgersauce.

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  • Ich fande die Soße auch mega lecker und werde sie...

    Verfasst von die-neina am 24. Mai 2023 - 18:15.

    Ich fande die Soße auch mega lecker und werde sie nächstes mal auch mit Essiggurken ausprobieren. Hat bei uns nicht lange gehalten, da ich sie zum Frühstück auf meinem Brötchen hatte.

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  • Einfach nur mega

    Verfasst von scondlin am 11. Dezember 2021 - 17:49.

    Einfach nur mega

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  • Perfekt! mega lecker

    Verfasst von Christina Engelhardt am 1. November 2021 - 12:53.

    Perfekt!Tongue mega lecker

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  • Die Soße ist *legendär* gut. Fertig in 5...

    Verfasst von Ola88 am 28. November 2020 - 19:37.

    Die Soße ist *legendär* gut. Fertig in 5 Minuten. Ich kaufe nie wieder fertige Burgersoße. Habe auch normale Essiggurken genommen.

    Menge reicht für 4 - 5 Burger. Ich habe sowieso nur die halbe Menge gemacht und hat uns für 2 große Burger gereicht. Kleine Reste wurden mit Kartoffelspalten vernascht. Super lecker. Voll verdiente 5 Sterne!!

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von Onkelraffi am 24. Mai 2020 - 05:50.

    Sehr lecker.

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  • Hammersauce! Das i Tüpfelchen auf jeden Burger!...

    Verfasst von IlDuderino am 9. April 2020 - 07:41.

    Hammersauce! Das i Tüpfelchen auf jeden Burger! Habe normale Essiggurken genommen. Geht auch gut

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  • Top Sauce, wirklich wie das Original!

    Verfasst von Miffy85 am 27. November 2019 - 17:02.

    Top Sauce, wirklich wie das Original!

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  • Sehr geil! Ganz ganz tolles Rezept! Wird dieses...

    Verfasst von jmukmuk am 8. Juli 2019 - 10:38.

    Sehr geil! Ganz ganz tolles Rezept! Wird dieses Wochenende gleich wieder gemacht. Mega

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  • Super leckere Burger Sauce ☀️

    Verfasst von Familie Mager am 25. April 2019 - 17:11.

    Super leckere Burger Sauce ☀️

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  • Nimmt man da nur diese Gurkenstücke aus dem Glas...

    Verfasst von DolceVita35 am 29. Januar 2019 - 19:15.

    Nimmt man da nur diese Gurkenstücke aus dem Glas oder auch die Zwiebelchen?

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  • Schnell gemacht und sehr lecker! Vielen Dank für...

    Verfasst von Waldhexe13 am 16. Dezember 2018 - 18:58.

    Schnell gemacht und sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept! 👍

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  • Super lecker ist sehr gut angekommen bei den...

    Verfasst von Maggie_1602 am 6. November 2018 - 16:28.

    Super lecker ist sehr gut angekommen bei den Grillern wird gespeichert und definitiv nochmals gemacht. Danke fürs teilen.

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  • Ja dieses Dressing ist wirklich Spitze und...

    Verfasst von scharfes Messer am 25. Oktober 2018 - 16:19.

    Ja dieses Dressing ist wirklich Spitze und schmeckt wirklich gut. Auch ich habe eine frische Zwiebel genommen und diese zusammen mit normalen eingelegten Salzgurken ,denn die sind ohne Zusatzstoffe ? 8 Sekunden Stufe 5 zerkleinert.Dann habe ich die haltbare Mayonaise ohne Ei verwendet,Rezept in RZ , und hoffe ,dass die Sauce länger hält. Danke für die Preisgabe.

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  • Leider nicht unser Geschmack. Hab sie für den XXL...

    Verfasst von Nordlicht57 am 15. September 2018 - 18:41.

    Leider nicht unser Geschmack. Hab sie für den XXL Burger gemacht und der hat dann leider auch nicht geschmeckt. Schade um die vielen Zutaten

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  • Sehr sehr lecker....

    Verfasst von Bettinabr am 2. September 2018 - 16:37.

    Sehr sehr lecker....

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  • Gerade die big mac sauce gemacht und sie ist...

    Verfasst von Zwergi79 am 31. August 2018 - 18:16.

    Gerade die big mac sauce gemacht und sie ist einfach super! Mein Männe hätte sie am liebsten pur gelöffeltWink
    super simpel und einfach nur spitze

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  • Super lecker und geht weg wie nichts

    Verfasst von Vera26 am 12. Juli 2018 - 20:35.

    Super lecker und geht weg wie nichts Smile

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  • schmeckt sehr lecker, tolles Rezept...

    Verfasst von CL.L am 3. Mai 2018 - 21:43.

    schmeckt sehr lecker, tolles RezeptCooking 1
    da schmecken die Burger gleich nochmal so gut.
    liebe Grüße

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  • Lecker

    Verfasst von Karin1402 am 29. April 2018 - 17:46.

    Lecker

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  • Einfach nur köstlich! Hat meinen Gästen und mir...

    Verfasst von Supernetti am 27. Februar 2018 - 16:33.

    Einfach nur köstlich! Hat meinen Gästen und mir sehr gut geschmeckt!

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  • total lecker

    Verfasst von Küchenhexe305 am 19. Februar 2018 - 10:30.

    total lecker Smile

    Smile Smile Mit guten Freunden schmeckt gutes Essen noch besser Smile Smile

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  • Super klasse! Vielen Dank

    Verfasst von calinleya am 1. Februar 2018 - 19:48.

    Super klasse! Vielen Dank Smile

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  • Sehr schnell zubereitet und hält sich auch gut...

    Verfasst von TiSa2827 am 11. Januar 2018 - 16:00.

    Sehr schnell zubereitet und hält sich auch gut eine Woche im Kühlschrank.
    Sehr lecker Lol

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  • Sehr, sehr, sehr ..... lecker ! 😊

    Verfasst von Tinehexchen am 29. November 2017 - 16:52.

    Sehr, sehr, sehr ..... lecker ! 😊

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  • Super lecker! 🤩

    Verfasst von herrflönz am 4. November 2017 - 16:51.

    Super lecker! 🤩

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  • Die perfekte Soße für den selbstgemachten...

    Verfasst von S.B.TM am 3. November 2017 - 10:18.

    Die perfekte Soße für den selbstgemachten Burger!! 😋😋😋😋

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  • ssssspitzenmäßig!!!!

    Verfasst von alte65 am 13. Oktober 2017 - 20:22.

    ssssspitzenmäßig!!!!Love

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  • Die Soße ist mega lecker ...

    Verfasst von Melli_80 am 11. Oktober 2017 - 18:58.

    Die Soße ist mega lecker Smile
    Habe den Essig weggelassen. Zwiebelgewürz und Knoblauchgranulat war auch nicht vorhanden. Hat dennoch super geschmeckt.

    Beim ersten Versuch hatte ich nur normale Gewürzgurken. Und mit dem Essig war es viel zu sauer.

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  • Diese Soße ist ja echt der Brüller! Ich habe sie...

    Verfasst von keksprinzessin am 7. Oktober 2017 - 19:08.

    Diese Soße ist ja echt der Brüller! Ich habe sie genau wie im Rezept beschrieben zubereitet, nur mit Kokosblütenzucker statt weißem Zucker und einem halben Teelöffel Salz. Mehr Salz darf es für meinen Geschmack nicht sein und ich bin eine, die IMMER nachsalzt... Übrigens kann man beim Zerkleinern der Dillhappen das Garkörbchen einsetzen. Dann muss man nicht so viel nach unten schieben...

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  • Richtig gute Burger-Sauce, sehr empfehlenswert!

    Verfasst von kola1807 am 1. Oktober 2017 - 00:09.

    Richtig gute Burger-Sauce, sehr empfehlenswert!

    Heike F.

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  • Echt lecker, eine Schalotte genommen anstatt...

    Verfasst von winnipuuh am 8. Juli 2017 - 16:57.

    Echt lecker, eine Schalotte genommen anstatt Zwiebelpulver. Halber TL Salz reicht !!

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  • Einfach nur lecker :love:

    Verfasst von Stewiee am 26. Juni 2017 - 18:45.

    Einfach nur lecker Love

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  • Einfach nur geil love

    Verfasst von SpurliSpa am 4. Juni 2017 - 16:36.

    Einfach nur geil Love

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  • Wow die Sauce ist der Burner Habe statt des...

    Verfasst von schhnalli am 1. Juni 2017 - 07:50.

    Wow, die Sauce ist der Burner! Habe statt des Knoblauch- und Zwiebelpulvers eine frische rote Zwiebel und eine frische Knoblauchzehe genommen. Danke für dieses tolle Rezept Smile

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  • Super lecker

    Verfasst von Pittche63 am 31. Mai 2017 - 17:52.

    Super lecker. 🤗🤗

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  • Lecker schnell und einfach Was will man mehr

    Verfasst von DieBetty am 21. Mai 2017 - 10:46.

    Lecker, schnell und einfach. Was will man mehr?

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  • Sehr lecker

    Verfasst von buma am 17. Mai 2017 - 19:59.

    Sehr lecker !!!

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  • So eine geniale Suace Vielen Dank fuumlr das...

    Verfasst von oo_Katja_oo am 12. Mai 2017 - 22:38.

    So eine geniale Suace!! Vielen Dank für das spitzen Rezept.

    Viele Grüße


    die Katja

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  • Fuumlr unseren Geschmack zu sauer lag eventuell an...

    Verfasst von Tuppence am 12. Mai 2017 - 07:58.

    Für unseren Geschmack zu sauer (lag eventuell an den verwendeten Gurken???) - aber die Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden Wink.

    LG Tuppence

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  • Einfach super lecker ich habe auch frische Zwiebel...

    Verfasst von WinniT am 27. April 2017 - 10:56.

    Einfach super lecker, ich habe auch frische Zwiebel und Knoblauch genommen und nur die Hälfte gemacht (reicht für uns).
    Danke für das tolle Rezept!
    LG

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  • Leider geil Von mir 5 Sterne

    Verfasst von Räuberstochter am 22. April 2017 - 14:33.

    Leider geil. Von mir 5 Sterne!!!!

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  • Die Soße ist echt lecker. Obwohl mein Mann...

    Verfasst von redwitch71 am 16. April 2017 - 07:15.

    Die Soße ist echt lecker. Obwohl mein Mann sehr sehr mäkelig ist, fand er sie gut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir finden die Sauce super. Danke für das...

    Verfasst von Neyemum am 25. März 2017 - 18:53.

    Wir finden die Sauce super. Danke für das Rezept

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  • Super!...

    Verfasst von Fleuschi22 am 11. März 2017 - 21:21.

    Super!

    Die absolute beste Burgersauce die ich kenne. Ich habe sie zu selbsrgemachten Burger Brötchen gegessen Cooking 7

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  • Echt klasse!...

    Verfasst von Sykarie am 10. März 2017 - 08:33.

    Echt klasse!

    Die Soße war fix zubereitet und schmeckt richtig richtig lecker! Von der Menge her konnte ich ein Einwegglas damit gut füllen. Die wird es zu Burgern jetzt immer geben!

    Vielen Dank!

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  • ob jetzt genauso wie bei mcD*, weiß ich...

    Verfasst von Linda_Crmrs_9591 am 20. Februar 2017 - 11:30.

    ob jetzt genauso wie bei mcD*, weiß ich nicht. trotzdem super lecker und das ist die hauptsache tmrc_emoticons.) 5*****

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  • Sehr lecker, wird wieder gemacht.

    Verfasst von eling am 12. Februar 2017 - 00:13.

    Sehr lecker, wird wieder gemacht.

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  • Sehr lecker! Hat den " Teenager-Test " mit Bravour...

    Verfasst von Schallamaus am 11. Februar 2017 - 18:43.

    Sehr lecker! Hat den " Teenager-Test " mit Bravour bestanden! Kann ich mir auch sehr gut zu Sandwiches vorstellen 👍🏻

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