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Champion Rahmsauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Champion Rahmsauce

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 500 g Champions, geviertelt
  • 20 g Butter
  • 100 g Wasser
  • 250 g Milch
  • 120 g Schmelzkäse
  • 25 g Speisestärke
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, oder 1 Würfel Gemüsebrühe (f. 0,5l)
  • 2 Prisen Pfeffer
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben 3 Sek./ Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Pilze und Butter zugeben und 5 Min./120°C/Linkslauf/Stufe 1 dünsten.
  3. Wasser, Milch, Schmelzkäse, Speisestärke, Gewürzpaste bzw. Brühwürfel und Pfeffer zugeben und 6 Min./100°C/Linkslauf/ Stufe 2 aufkochen.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Danke fürs Rezept . Super lecker und schnell...

    Verfasst von hpws850 am 21. Januar 2021 - 18:17.

    Danke fürs Rezept . Super lecker und schnell zubereitet .

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  • Super lecker

    Verfasst von Hene10 am 18. Dezember 2019 - 18:48.

    Super lecker Smile

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  • -

    Verfasst von Aldiana1 am 14. September 2018 - 20:32.

    - Modus „Teig kneten“

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  • ...um mehr Würze zu geben habe ich zu der Zwiebel...

    Verfasst von Cornelia Wagner am 23. März 2018 - 10:35.

    ...um mehr Würze zu geben habe ich zu der Zwiebel ca. 200g Rohe Schinkelwürfel zugegeben mit angedünstet.

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  • Schmeckt sehr gut ...

    Verfasst von Marlene2005 am 6. Dezember 2017 - 14:46.

    Schmeckt sehr gut tmrc_emoticons.)

    vielen Dank für Dein schnelles leckeres Rezept.
    Unsere Kinder lieben Pilze und es hat ihnen geschmeckt.
    Mir fehlte nur irgendwie Würze... vielleicht lag es am Gemüsebrühwürfel..
    werde ich auf jeden Fall nochmal kochen tmrc_emoticons.)

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