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Cognac-Rahm-Soße


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Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 1 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 20 g Öl
  • 500 g Wasser
  • 250 g Sahne
  • 50 g Mehl
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • etwas Salz / Pfeffer
  • 4 EL Cognac
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Zubereitung

  1. - Zwiebel in den Closed lid 5 Sek/ Stufe 5

    - Öl dazu, 3 Min / Varoma / Stufe 1

    - Restliche Zutaten in den Closed lidund 20 Min / 100 Grad / Stufe 2-3

     

    Dazu passen Nudeln oder Spätzle, Geschnetzeltes oder Schweinefilet.

     

    Verfeinern kann man die Soße mit Knoblauch oder verschiedenen Kräuter.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Deshalb Kräuter und Knoblauch

    Verfasst von EitelE am 25. November 2015 - 18:33.

    Deshalb Kräuter und Knoblauch dazu geben tmrc_emoticons.;-)

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  • Konsistenz gut. Mir

    Verfasst von engel12002 am 25. November 2015 - 14:30.

    Konsistenz gut. Mir persönlich zu lasch vom Geschmack. 

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  • Sorry ihr lieben... Ich

    Verfasst von EitelE am 14. November 2015 - 10:13.

    Sorry ihr lieben... Ich dachte ich werde benachrichtigt, sobald jemand hier einen Kommentar hinterlässt! 

    Und nun hab ich endlich raus bekommen, wie ich den Cognac hinzufügen kann. 

    Und jetzt könnt ihr endlich nachkochen tmrc_emoticons.-)

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  • Ich schreib mal direkt, bei

    Verfasst von Schniggerle am 13. November 2015 - 20:00.

    Ich schreib mal direkt, bei meinem Rezept habe ich auch irgendwie nie die Kommentare mitbekommen...

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  • Schade dass du das Rezept

    Verfasst von Mutti66 am 13. November 2015 - 19:35.

    Schade dass du das Rezept nach mehreren Anfragen nicht ergänzt hast.

    Hätte es gerne ausprobiert.

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  • jau - wo ist der Cognac?

    Verfasst von Fett-For-Fun-Thermi am 3. November 2015 - 13:32.

    jau - wo ist der Cognac? Schätze auf die Menge etwa 100-150ml...?

    FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix

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  • So gings mir gerade auch. Der

    Verfasst von Schniggerle am 3. November 2015 - 00:04.

    So gings mir gerade auch. Der Cognac ist nicht im Rezept??!!

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  • Hallo! Mich hat Dein Titel

    Verfasst von MissItalia am 2. November 2015 - 21:52.

    Hallo! Mich hat Dein Titel vom Rezept interessiert und dann musste ich feststellen, dass bei Deiner Zutatenliste doch kein Cognac drin ist!? Hast Du den vergessen, oder nennst Du die Soße einfach so?

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