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4
Zutaten
1 Flasche/n
Cola-BBQ-Sauce
- 1 Chilischote, in Stücken
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 300 g Cola
- 300 g Tomatenketchup
- 100 g Balsamicoessig
- 70 g Worcester-Sauce
- 1 TL Salz
- 40 g Tomatenmark
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
5
Zubereitung
- Chilischote und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 35 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
Nach Ende der Garzeit die Sauce 1 Min./Stufe 4 - 10schrittweise ansteigend pürieren.
Dann noch einmal 2 Min./Varoma/Stufe 2 aufkochen lassen und in 1 - 2 saubere Glasflaschen oder Gläser füllen und verschließen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Tipp
Wer mag, kann gerne auch Rauchsalz verwenden oder gibt zusätzlich geräuchertes Paprikapulver hinzu.
Anstelle der frischen Chili kann natürlich auch Chilipulver nach Geschmack verwendet werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDanke Hotchkiss für deine positive Bewertung
Danke Hotchkiss für deine positive Bewertung
Ist ein tolles Rezept, super einfach und lecker im...
Ist ein tolles Rezept, super einfach und lecker im Geschmack. Dafür gibt es von mir 5 Punkte.