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1 Cumberlandsoße von Oma

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Cumberlandsoße von Oma

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Zutaten

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  • 2 1/2 EL scharfer Senf
  • 7 EL Öl
  • 9 EL Johannisbeergelee
  • 5 EL Rotwein
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1/4 TL Salz
  • 1/2 TL abgeriebene Apfelsinenschale
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Johannisbeergelee schaumig rühren - 20 Sekunden, Stufe 5.

    Senf, Rotwein, Zitronensaft, Salz und Apfelsinenschale zugeben - 20 Sekunden, Stufe 5.

     

    Den TM einfach auf Stufe 5 weiterlaufen lassen und das Öl tropfenweise vom Deckel aus dazugeben.

     

    Hat bei mir ca. 1 Minute gedauert.

     

    Abschmecken.

     

    Fertig!

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Tipp

Passt super zu Raclette und Fondue!

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Meine absolute

    Verfasst von genußspecht am 7. Juni 2016 - 13:54.

    Meine absolute Lieblingssauce....und soooo schnell gemacht...Spitze!!!!

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  • wow, zum reinlegen. Einer der

    Verfasst von eatit am 22. Dezember 2015 - 23:09.

    wow, zum reinlegen. Einer der besten Dips ever. Vielen Dank dafür!

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  • Uppala... Schon

    Verfasst von katrine am 2. Januar 2015 - 17:31.

    Uppala...

    Schon gemacht...!!!

     

    Seit dem 2.Juni 2014 bin ich stolze thermomix-Besitzerin!

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  • Soooo hab sie gerade gemacht

    Verfasst von kedgeree am 30. Dezember 2014 - 20:14.

    Soooo hab sie gerade gemacht für morgen und sie ist sehr lecker! Trifft meinen Geschmacksnerv voll! tmrc_emoticons.;-)

    Kedgeree,


    ich koche für viele...

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  • Sorry ich habe sie noch nicht

    Verfasst von kedgeree am 27. Dezember 2014 - 20:17.

    Sorry ich habe sie noch nicht ausprobiert, werde das vll. an Sylvester zum Raclette machen aber bitte kannst du das ändern, es muss Cumberland heißen...

    Kedgeree,


    ich koche für viele...

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