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Curry-Aprikosen Aufstrich pikant

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

Aprikosen-Curry-Aufstrich

  • 1 Stück Peperoni
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 Gramm Aprikosen, getrocknet, entsteint
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln
  • 200 Gramm Frischkäse
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Sahne zum Kochen (ca. 20 - 15 % Fett), oder Schmand
  • 2 TL Curry
  • 1/2 EL Zitronensaft
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Aprikosen, Knoblauch, in Stücke geschnittenen Frühlingszwiebeln und Peperoni in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek / Stufe 8.

    Frischkäse, Zitronensaft, Sahne, Curry und Salz dazu geben und 10 Sek./ Stufe 4 verrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Aufstrich schmeckt gut zu weißem Baguette.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ausgesprochen leckerer Dip! Ich habe ihn...

    Verfasst von julibine am 10. November 2023 - 13:35.

    Ausgesprochen leckerer Dip! Ich habe ihn laktosefrei gemacht, funktioniert einwandfrei. Danke für das Rezept Smile

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  • Gerry, das finde ich auch! Grüße aus...

    Verfasst von Günnie am 31. März 2017 - 18:16.

    Gerry, das finde ich auch! Grüße aus der heute sehr warmen Kurpfalz (+26°C) - Danke Udo für das Rezept!

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  • wow - - - und wieder ein toller Udo - Hammer........

    Verfasst von Gerry kocht am 30. März 2017 - 00:44.

    wow - - - und wieder ein toller Udo - Hammer.....

    Schöne Grüße vom See!
    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    "Essen ist ein Bedürfnis,
    Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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