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Curry-Mango-Grillsoße


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Curry-Mango-Grillsoße

  • 300 Gramm Mango TK, 225 g Abtropfgewicht
  • 130 Gramm Senf, Bautzner mittelscharf
  • 130 Gramm Schmand (ca. 20 % Fett)
  • 4 Teelöffel Curry, gehäuft
  • 1 Teelöffel Tai Curry
  • 50 Gramm Honig
  • 60 Gramm Essig
  • 6
    20min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Mangos am besten am Vortag auftauen und sehr gut abtropfen lassen.

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Min./60°C/Stufe 1 garen.

    Anschließend alles 10 Sek./Stufe 4 - 8 schrittweise ansteigend pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • derthomas:Ich hatte sie jetzt über 5 Monate in...

    Verfasst von Probiersaus am 13. Oktober 2019 - 15:52.

    derthomas:Ich hatte sie jetzt über 5 Monate in Gebrauch bis sie alle war, es gab keine Anzeichen davon das sie schlecht werden will tmrc_emoticons.;-)

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  • Hallo Probiersaus ,...

    Verfasst von derthomas am 22. August 2019 - 22:29.

    Hallo Probiersaus Smile,

    Super, super lecker!!! Wie lange hält sich die Sauce?
    Lieben Dank für das Rezept.

    LG
    LenaLi

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  • Diese Soße muss man machen, unfassbar gut!!

    Verfasst von olga kirsch am 17. Juni 2019 - 16:11.

    Diese Soße muss man machen, unfassbar gut!!

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  • Wow, diese Sosse wird öfter gemacht....! Sie...

    Verfasst von trudilein55 am 8. Juni 2019 - 14:10.

    Wow, diese Sosse wird öfter gemacht....! Sie schmeckt wirklich sooooo toll. Danke für das tolle Rezept

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  • Moin, danke für das Rezept. Meine Frage, wie...

    Verfasst von Wohlgemuth am 14. Mai 2019 - 08:22.

    Moin, danke für das Rezept. Meine Frage, wie lange ist die Sauce haltbar!

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