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Curry-Soße zu Gegrilltem


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Zutaten

  • 10 g Olivenöl
  • 130 g Tomatenmark
  • 1 gestrich. TL Curry (evtl. Orangencurry)
  • 1 gestr. TL Chayennepfeffer oder gemahlene Chilischoten
  • 150 g Orangensaft
  • 1 TL Zucker
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Olivenöl und Tomatenmark 1 Min. Stufe 1 Varoma


    dann alle anderen Zutaten dazu und alles 3 Minuten 100 Grad Rücklauf Stufe 1.


     


    Das Rezept war mal in den Finessen angegeben. Habe es schon oft mit Erfolg ausprobiert.


     


    Diese Menge reicht gut für 10 - 12 Bratwürste.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • curry?

    Verfasst von twirly-K am 29. Juni 2010 - 08:40.

    hab die Soße für meinen Grillabend gemacht, muss aber leider sagen, dass es nur nach Ketchup geschmeckt hat.

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