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Currysauce mit Cola

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Currysauce

  • 500 Gramm Cola
  • 6 EL Apfelmus
  • 2 EL Currypulver scharf
  • 1 TL Chillipulver, alternativ Tabasco
  • 2 EL Worcestersoße
  • 2 TL Limettensaft
  • 440 Gramm Tomatenketchup
  • 1 Prise Salz
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Cola in den Mixtopf geschlossen geben und 30 Minuten Varoma stufe 1 ohne Deckel einreduzieren.

    Die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Minuten Varoma  stufe 3-5 zur Sauce verrühren und kurz aufkochen lassen.

    Sauce am besten warm zu Currywurst oder ähnlichem Grillgut genießen 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Hält sich warm eingemacht im Kühlschrank ein paar Wochen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker 😋 ...

    Verfasst von Liane68 am 10. Mai 2022 - 16:03.

    Super lecker 😋
    Habe noch Zwiebeln und knoblauch angebraten
    Die gibt's jetzt öfter

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  • Super lecker, wurde hier schon ein paar Mal...

    Verfasst von MarieQu am 27. März 2021 - 11:21.

    Super lecker, wurde hier schon ein paar Mal gemacht und jetzt schreib ich dann auch mal eine Bewertung.
    Ich lass die Worcestersauce und das Chilipulver immer weg und nehm dafür mehr Currypulver.
    Schmeckt super super lecker 🤤
    Ich finde auch die Sauce hat eine super Konsistenz und ist nicht so flüssig wie oft beim Imbiss.

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  • Auf wie viel Gramm wird die Cola reduziert!?

    Verfasst von Pepperchen am 26. Februar 2019 - 13:56.

    Auf wie viel Gramm wird die Cola reduziert!?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ein Traum... Ich könnte in der Sauce baden.......

    Verfasst von ub-4 am 28. August 2018 - 09:00.

    Ein Traum... Ich könnte in der Sauce baden....

    Nachdem die Wurst weg war musste ich den Teller ablecken....

    Habe ich noch nie gemacht..

    Alle Sterne......

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