- TM31
Zutaten
Soße
- 200 g Frischkäse
- 1/2 Bund Dill, gehackt
- 10 g Zitronensaft
- 20 g Mehl
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 TL Senf, mild
Garflüssigkeit
- 400 g verbleibende Garflüssigkeit, (geschätzt)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Vor der Soßenzubereitung gebe ich 500 g Wasser in den Mixtopf, Gemüse in den Varoma (und evtl. Gareinsatz) und zu guter Letzt den Fisch in den Varoma. Nach 22 Minuten/Varoma/Stufe 1 (bei Reis ist die Garzeit länger) wird die verbleibende Garflüssigkeit für die Soße genutzt.
Die Saucenzutaten zu der Garflüssigkeit in den Mixtopf geben, 4 Min./100°/Stufe 4 aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Kartoffeln, Gemüse und Fisch servieren..
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Unsere absolute Lieblingssoße zu Fisch, superlecker, superschnell, supereinfach. Uns schmeckt es nicht mehlig. Mit Schmand statt Frischkäse ist’s genauso lecker, und mit bereits kleingeschnittenem Dill aus dem Tiefkühlfach besonders schnell. Danke für das tolle Rezept!
sehr lecker, selbst von meiner Familie gab es ein Lob
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Sehr lecker, perfekt zu Fisch !!! Danke für das Rezept
Leider hat uns die Sauce nicht besonders gut geschmeckt. Zu sehr nach Mehl. Ich glaube Thermi-Saucen sind generell nichts für unseren Geschmack. Eine gute Sauce braucht eben Zeit, statt Mehl.
Aber unsere persönliche Meinung, sie hat ja reichlich Fans.
sollen 5 Sterne sein, leider klappt es nicht!Also dieses Gericht hat 5 Sterne von mir
Sorry habe die Sterne vergessen
Hallo Zusammen!
Meine Familie ist sehr kritisch, aber das hat Allen sehr gut geschmeckt! Die Soße ist auch sehr ergiebig, völlig ausreichend für 4-5 Person! Gibt es bald wieder! Danke für das tolle Rezept
Echt genial, super schnell und einfach
Die Soße ist spitze, hab meine Familie total damit überzeugt.
Hat super geschmeckt. Habe die Hälfte gemacht, war immer noch reichlich für 2 Personen. Ich hatte Kabeljauloins und Kartoffeln dazu. Vielen Dank!
Gabs heute zu Zander und Kartoffeln. Super!