einfach & lecker, PESTO aus Lau-Pa-Kö von ela_ber. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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einfach & lecker, PESTO aus Lau-Pa-Kö

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Das koche ich heute

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Zutaten

4 Portion/en

40 g Olivenöl
50 g Lauch, funktioniert auch gefroren
80 g Körner (z.b. aldi, salat plus mischung)
50 g Parmesan
1/2 Teelöffel Kräutersalz, selbst gemacht
nach Geschmack getrockneten Chilli, bzw. schwarzen Pfeffer

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Parmesan auf Stufe 8, ca. 9 Sek. zerkleinern und zur Seite stellen.

Olivenöl und Lauch in den "Mixtopf geschlossen" geben 3min. 100° stufe 2.

Parmesan, Salz und Körner dazu 2min. 100° stufe 2.

8Sek. /Stufe 8 zerkleinern. Je nach gewünschter Konsitenz auch länger bzw. kürzer.

Mit frisch gemahlenem Chilli oder Pfeffer etwas schärfe rein bringen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Auch als Salat lecker.

Evtl. übrig gebliebene Nudeln dazu verwenden.

Einfach Cocktailtomaten halbieren und ein Paket Rucola klein schneiden und unterheben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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