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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
5 Glas/Gläser
eibfache Leckere Pflaumenmarmelden
- 1000 g Pflaumen, frische
- 600 g Gelierzucker 2:1
- 1 Zitronen, epresst
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
5
Zubereitung
- Zuerst werden die Pfaumen entkernt und geviertelt.
Die Pflaumenstücke in den "Mixtopf geschlossen" 15sec. / Stufe 8
(wer es nicht ganz so fein mag verkürzt die Zeit)
Die zerkleinerten Pflaumen von den Seiten runterschieben.
Nun kommen ein Zitronensaft und das Gelierzucker hinzu.
18 Min. / 100°C / Stufe 2
Eine kaltes Löffel etwa von dem Marmelade nehmen und warten, ob fest sind.
(Nicht fest genug, nochmal 3-5 min)
Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.
Deckel drauf und für 5 Min. auf den Kopf stellen.
fertig
Zubereitung
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wenn man den Mus etwas fester haben möchte, verlängert man die Zeit von 18 Min. auf 25 Min.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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