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Energiekugeln nach Jamie Oliver


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Zutaten

12 Portion/en

Energiekugeln nach Jamie Oliver

  • 60 g Kürbiskerne
  • 20 g Puffreis
  • 50 g Mandeln
  • 80 g Datteln
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 geh. TL Kakao
  • 1 Stück Vanilleschote, Mark
  • 1/2 EL Honig
  • 1/2 Stück Orange, Saft
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 30 g Kürbiskerne in denClosed lid 6 sek/St. 8 pulverisieren und umfüllen.

    30 g Kürbiskerne, Puffreis, Mandeln und Datteln in den Closed lid 10 sek/St. 8

    Kurkuma, Zimt und Kakao in den Closed lid 3 sek/St. 8

    Mark einer Vanilleschote, Honig und Saft einer 1/2 Orange 2 Min/St.4

    Sollte die Masse nicht binden, noch etwas Orangensaft zufügen.

    Aus der Masse mit angefeuchteten Händen 4 Rollen formen und jeweils in 6 Stücke teilen und diese zu Kugeln formen, sodass man 24 Kugeln erhält. Die Kugeln in der pulverisierten Kürbiskernmasse wälzen.

    Diese Kugeln eignen sich ideal als Zwischenmahlzeit. Jeweils 2 Stück geben neuen Power.

    Die Kugeln in der restlichen Kürbiskernmasse luftdicht lagern. Sie sind ca. 14 Tage haltbar.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Originalrezept ist von Jamie Oliver. Er empfiehlt als Puffreis Vollkornpuffreis oder gepuffte Quinoa und als Datteltyp Medjool und als Honig Manuka-Honig. Habe es mit konfentionellen Zutaten gemacht, mit gutem Resultat.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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