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Erdbeer-Aprikosen Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Glas/Gläser

Erdbeeren-Aprikosen Marmelade

  • 500 Gramm Erdbeeren, frisch, selbst gepflückt, geviertelt
  • 500 Gramm Aprikosen, geviertelt
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1, Bioladen
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Erdbeeren und Aprikosen in den Mixtopf geben. Gelierzucker und Zitronensaft hinzufügen. Dann 25 Sek./Stufe 0-8 ganz langsam ansteigend zerkleinern.

    Danach 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Anschließend nochmal 25 Sek./Stufe 0-8 ganz langsam ansteigend pürieren.

    Anschließend in die vorher heiß ausgespülten Gläser füllen. 5 Min. auf den Kopf stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mehr Fruchtstücke möchte, nicht so lange zerkleinern und auch dann nach dem Kochen nicht mehr pürieren. Wir mögen es lieber feiner.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Marmelade bitte nicht auf den Kopf stellen, es...

    Verfasst von AstridEick am 15. Juni 2022 - 15:42.

    Marmelade bitte nicht auf den Kopf stellen, es bringt nichts und es kommen Weichmacher aus den Deckeln in die Marmelade

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  • Wunderbar einfach und echt lecker!!

    Verfasst von PetAlbr8 am 11. Juli 2020 - 12:24.

    Wunderbar einfach und echt lecker!!

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