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Erdbeer- Hugo- Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1000 g Erbeeren
  • 300 g Hugo (Prosecco mit Holunder)
  • 20 g Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Erdbeer- Hugo- Marmelade

  1. - Erdbeeren in den Mixtopf geben und 7 Sek/ St. 6 pürieren.

    - Restliche Zutaten zugeben, kurz vermengen und dann

      12 Min/ 100°/ St. 2 aufkochen.

     

    In heiss ausgespülte Gläser füllen, kurz auf den Kopf stellen, fertig tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

***  Marmelade wirkt beim Umfüllen recht flüssig, ist aber am nächsten Tag vollständig geliert! tmrc_emoticons.;-) ***

 

Hab die doppelte Menge gemacht und angegeben, natürlich auch mit der Hälfte der Zutaten machbar..

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wir mussten natürlich sofort probieren. Total...

    Verfasst von Alphatier1 am 15. März 2018 - 12:59.

    Wir mussten natürlich sofort probieren. Total lecker.

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