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Erdbeer-Hugo-Minze-Marmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Erdbeer-Hugo-Minze-Marmelade

  • 5 Blätter Hugominze
  • 5 Blätter Minze
  • 1000 g Erdbeeren
  • 500 g 2:1 Gelierzucker
  • 1 Päckchen Zitronensäure, oder der Saft einer halben Zitrone
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Zubereitung

    Marmelade mit Gelierzucker
  1. Die Minzblätter in den Closed lid geben und die Kräuter 3 Sek./Stufe 8 klein hacken lassen und umfüllen.
  2. Erdbeeren in den Closed lid geben und 15 Sek./Stufe 5 pürieren.
  3. Gelierzucker und Zitronensäure zu den Erdbeeren geben und 15 Sek./Stufe 5 vermengen.
    Anschließend 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen lassen.

    ACHTUNG: Ca. 1 Minute vor Ende der Kochzeit die klein gehackten Minzblätter hinzufügen.
  4. Die fertige Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser geben und sofort verschlißen.
    Gläser umdrehen und min. 5 Minuten auf den Deckeln stehen lassen, dann aufrecht stellen und abkühlen lassen.
    Servieren oder kühl und trocken aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • mynewhome:...

    Verfasst von Aletheia am 28. Oktober 2017 - 15:14.

    mynewhome:
    Vielen Dank!
    Ganz bestimmt! Drück dir die Daumen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich sehr lecker :)...

    Verfasst von mynewhome am 15. Juli 2017 - 18:00.

    Geschmacklich sehr lecker tmrc_emoticons.)
    Leider ist die Marmelade bei mir etwas flüssig geworden. Keine Ahnung warum ...
    Beim nächsten mal klappt es bestimmt besser tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können