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Erdbeer-Marmelade, super einfach und lecker!!


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Zutaten

0 Portion/en

  • 800 g Erdbeeren
  • 400 g Gelierzucker 2:1
  • je nach Geschmack 1/2 TL Zitronensaft
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1.  Die Erdbeeren ca 15 sec Stufe 4 zerkleinern. (wenn man es feiner mag länger zerkleinern)

    Gelierzucker zugeben und 5 sec Stufe 3 vermischen und anschließend 12 Minuten bei 100 Grad Stufe 2 kochen lassen.

    In der Zwischenzeit richte ich die Gläser her. (3-4 Stück, je nach Größe)

    Gelierprobe machen, die fertige Marmelade in die Gläser füllen, gut verschließen und für ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Alter Besen, was ist die mega lecker 😍...

    Verfasst von dinschen2212 am 7. Juli 2019 - 13:37.

    Alter Besen, was ist die mega lecker 😍

    Ich habe sie grad gemacht und hatte noch ein bisschen was übrig. Hab mir glatt ein Brötchen damit gemacht... MEGAAAA...
    Die Erbeeren habe ich allerdings 20 sec. auf Stufe 4.5 zerkleinert, da mein Anhang nicht auf Fruchtstückchen steht. Den Zitronensaft habe ich weggelassen...
    Die ist definitv gespeichert und gibt es wieder 😋

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  • Linus090703: Na ich glaube nicht, dass nach dem...

    Verfasst von Zwitsch am 23. Juni 2019 - 14:59.

    Linus090703: Na ich glaube nicht, dass nach dem einkochen viele Vitamine übrig bleiben. Das Aroma ist natürlich ein gutes Argument. Aber ab auf's Erdbeerfeld, dann macht man nix falsch.

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  • Mega lecker!!!!

    Verfasst von Furaha87 am 19. Juni 2019 - 15:14.

    Mega lecker!!!!

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  • 9

    Verfasst von Felixminalilli am 13. Juni 2019 - 11:53.

    Closed lid9

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  • Super Marmelade die mache ich seit 3 Jahren nur...

    Verfasst von Lene1982 am 28. April 2019 - 16:59.

    Super Marmelade die mache ich seit 3 Jahren nur noch!!!! Gibt keine andere mehr. Super lecker. Danke fürs Rezept

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  • Ging super eine Minute längere kochzeit genommen,...

    Verfasst von zumfel am 1. März 2019 - 15:48.

    Ging super eine Minute längere kochzeit genommen, da die Früchte gefroren waren und noch vanillezucker druntergemischt, perfekt .

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  • Sooooo lecker😍 Danke für das tolle ...

    Verfasst von Jeannette69 am 6. Februar 2019 - 07:43.

    Sooooo lecker😍 Danke für das tolle
    und noch dazu schnelle Rezept!

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  • Sehr Lecker gibt es bei uns nur noch wenn...

    Verfasst von chrissi1601 am 13. Januar 2019 - 13:06.

    Sehr Lecker gibt es bei uns nur noch wenn Marmelde....

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  • Wer hat den Stern geklaut? Ich hatte 5 Sterne...

    Verfasst von Ute L. am 23. Juni 2018 - 16:31.

    Wer hat den Stern geklaut? Ich hatte 5 Sterne gegeben!

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  • Die leckerste Erdbeermarmelade überhaupt! Ich...

    Verfasst von Ute L. am 23. Juni 2018 - 16:29.

    Die leckerste Erdbeermarmelade überhaupt! Ich komm mit dem Nachkochen schon nicht mehr klar weil jeder ein Glas haben möchte👍

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  • Hat super geklappt! Sehr lecker

    Verfasst von SWallrafen am 16. Juni 2018 - 14:50.

    Hat super geklappt! Sehr lecker

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  • Habe schon zwei mal gemacht. Super lecker

    Verfasst von neo30 am 13. Juni 2018 - 12:11.

    Habe schon zwei mal gemacht. Super lecker

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  • Warum ist meine so flüssig geworden? Koche seit...

    Verfasst von Soulagr am 9. Juni 2018 - 14:49.

    Warum ist meine so flüssig geworden? Koche seit Jahren ohne TM und immer perfekt. Diesmal war's nix Sad weiss jemand ob ich sie Marmelade noch retten kann. Habe mich ans Rezept gehalten. Vielen Dank

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  • schnell und lecker...

    Verfasst von janca85 am 5. Juni 2018 - 18:42.

    schnell und lecker
    sehr schnell gemacht und lecker geschmeckt, hab 5 kleine Gläschen raus bekommen.

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  • Kann mir jemand sagen wie lange sich die Marmelade...

    Verfasst von 6ybetty am 30. Mai 2018 - 12:21.

    Kann mir jemand sagen wie lange sich die Marmelade hält?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept schnell und lecker. Danke schön

    Verfasst von Inge Ray am 27. Mai 2018 - 11:16.

    Super Rezept schnell und lecker. Danke schön

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  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sterne , super...

    Verfasst von Leahmarianancy am 22. Mai 2018 - 18:56.

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sterne , super einfach , super lecker

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  • Ich nehme immer TK Erdbeeren. Die haben einfach...

    Verfasst von Linus090703 am 4. Mai 2018 - 09:03.

    Ich nehme immer TK Erdbeeren. Die haben einfach den aromatischsten Geschmack. Die werden vollreif sofort nach der Ernte eingefroren und haben sicherlich noch die meisten Vitamine gegenüber den gekauften. Es sei denn sie sind frisch gepflückt und werden auch sofort verarbeitet.

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  • 👍 Super lecker 😋👍

    Verfasst von Jananadine19.11. am 26. Dezember 2017 - 10:49.

    👍 Super lecker 😋👍

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  • Kati: muss man bei aufgeteuten TK Erdbeeren...

    Verfasst von Katerina225 am 7. Oktober 2017 - 15:29.

    Kati: muss man bei aufgeteuten TK Erdbeeren länger kochen lassen?

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  • Verdiente 5 * klasse Rezept

    Verfasst von Snoopy1988 am 17. September 2017 - 20:32.

    Verdiente 5 * klasse Rezept Smile

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  • Sehr sehr lecker. Normalerweise mag ich keine...

    Verfasst von McMauzi am 2. September 2017 - 18:23.

    Sehr sehr lecker. Normalerweise mag ich keine Erdbeer Marmelade aber diese ist super.
    Ich habe TK Erdbeeren genommen.

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  • :cooking_2:lecker Rezept, Danke....

    Verfasst von teufel54 am 2. August 2017 - 13:53.

    Cooking 2lecker Rezept, Danke.
    Ich habe nur noch eine Prise Sternanis mit rein gemacht. Habe dit 5 Sterne da gelassen.

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  • ich liebe Erdbeeren, das Rezept wird gleich morgen...

    Verfasst von Gaius am 5. Juli 2017 - 19:15.

    ich liebe Erdbeeren, das Rezept wird gleich morgen ausprobiertCooking 1

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  • Hallo Pippi16 ...

    Verfasst von hexle011 am 24. Juni 2017 - 19:32.

    Hallo Pippi16,

    vielen Dank für dein Rezept. Ich habe heute zum 1. Mal überhaupt Marmelade gemacht.

    Mein Mann hat noch heiß probiert und war begeistert.

    Schade, dass mir viel übergekocht ist, weil ich mich noch nicht so toll mit dem TM auskenne und wenn nix dabeisteht immer den Messbecher im Deckel lasse.

    Trotzdem vielen Dank.

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  • Schmeckt kstlich...

    Verfasst von Pako61 am 15. Juni 2017 - 09:12.

    Schmeckt köstlich!!

    Um die vielen Gläser (ca.20-25 pro Jahr) über das Jahr ansehnfrisch zu halten, friere ich sie ein, und dann behält die Marmelade ihre tolle rote Farbe und schmeckt nach dem Auftauen herrlich frisch.

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  • Sehr einfach und lecker

    Verfasst von Ninasküchenzauber am 4. Juni 2017 - 19:23.

    Sehr einfach und lecker

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  • Sehr Lecker...

    Verfasst von Schnikkoll am 1. Juni 2017 - 11:44.

    Sehr Lecker!
    Habe es mit gefrorenen Erdbeeren( ohne auftauen ) gemacht und ein paar sek länger püriert.
    Hat super geklappt Big Smile

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  • Lecker Mit einer reifen Birne ohne Schale...

    Verfasst von aguse23 am 27. Mai 2017 - 13:16.

    Lecker! Mit einer reifen Birne (ohne Schale) verfeinert.

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  • Welche Groumlszlige an Glaumlser habt ihr denn...

    Verfasst von Snoopy1988 am 21. Mai 2017 - 19:45.

    Welche Größe an Gläser habt ihr denn genommen ? Und wie viele Gläser bekomme ich denn raus ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die mag sogar mein Mann der eigentlich kein...

    Verfasst von Meerestropfen am 19. Mai 2017 - 14:51.

    Die mag sogar mein Mann, der eigentlich kein Erdbeermarmeladefan ist. Super Rezept. Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hannabeyer hat geschrieben...

    Verfasst von Sherlocky1905 am 11. Mai 2017 - 10:07.

    hannabeyer hat geschrieben:

    Kann mich nur anschließen, wirklich lecker.

    Habe allerdings 750g Erdbeeren und 250g Himbeeren genommen. Plus Vaniellezucker, 20 Minzblätter und 1,5Tl Limettensaft. Ging auch gut mit gefrohrenen Früchten (gut abtropfen lassen!).

    Macht es noch fruchtiger tmrc_emoticons.)...







    Die werde ich gleich nach kochen ich liebe minze 😍

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  • Lecker

    Verfasst von Sandrache am 3. Mai 2017 - 17:42.

    Lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach traumhaft

    Verfasst von melli0305 am 2. Mai 2017 - 20:25.

    Einfach traumhaft Love

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  • ZAZ lasst Du die TK erstmal auftauen Nimmst du...

    Verfasst von Ruby_8 am 29. April 2017 - 19:54.

    ZAZ: lasst Du die TK erstmal auftauen ? Nimmst du dann den Saft mit in den TM? Ich frage weil dadruch meine Himbeermarmalade dünnflüssig war.

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  • super lecker

    Verfasst von irene anna am 26. April 2017 - 16:53.

    super lecker tmrc_emoticons.)

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  • Hat alles geklappt sehr lecker habe weniger Zucker...

    Verfasst von Silvia TM31 am 23. April 2017 - 12:12.

    Hat alles geklappt sehr lecker, habe weniger Zucker genommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr schnell sehr lecker

    Verfasst von smoethrath am 16. April 2017 - 11:56.

    Sehr schnell sehr lecker

    Lasst es Euch schmecken


    Eure Sandra

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bei mir gibt es nur noch

    Verfasst von chaosqueen79 am 12. August 2016 - 14:44.

    tmrc_emoticons.)

    Bei mir gibt es nur noch selbstgemachte Marmelade. Allerdings füge ich ein Päckchen Vanillezucker oder Vanille aus einer Schote hinzu. Köstlich.

    Schön dekoriert eignet sich die Marmelade auch prima als kleines Mitbringsel. tmrc_emoticons.)

    Vielen Dank für das leckere Rezept.

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  • Total lecker! Meine Familie

    Verfasst von ramonalorenz190276 am 3. August 2016 - 19:14.

    Total lecker! Meine Familie liebt diese Marmelade!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Nehme oft TK Früchte

    Verfasst von ZAZ am 2. August 2016 - 13:24.

    Nehme oft TK Früchte

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  • Wie die Überschrift schon

    Verfasst von AlexHeub am 13. Juli 2016 - 00:23.

    Wie die Überschrift schon verät. Super einfach und lecker. Gibt es bei uns häufiger

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker, wird

    Verfasst von Olja_1987 am 10. Juli 2016 - 11:27.

    Sehr sehr lecker, wird aufjedenfall noch mal gemacht  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker  Unsere

    Verfasst von ....schildi.... am 3. Juli 2016 - 21:49.

    Sehr, sehr lecker  Love

    Unsere Lieblingsmarmelade Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ich bin auch beeindruckt wie

    Verfasst von mediven am 30. Juni 2016 - 16:45.

    ich bin auch beeindruckt wie schnell und sauber die Marmelade herzustellen ist Danke für das Rezept

    sehr sehr LECKER

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kann mich nur anschließen,

    Verfasst von hannabeyer am 30. Juni 2016 - 16:39.

    Kann mich nur anschließen, wirklich lecker.

    Habe allerdings 750g Erdbeeren und 250g Himbeeren genommen. Plus Vaniellezucker, 20 Minzblätter und 1,5Tl Limettensaft. Ging auch gut mit gefrohrenen Früchten (gut abtropfen lassen!).

    Macht es noch fruchtiger  tmrc_emoticons.)...

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  • Total einfach, so macht

    Verfasst von Kat1309 am 30. Juni 2016 - 14:12.

    Total einfach, so macht Marmelade kochen Spaß. Habe noch ein paar Johannisbeeren und Aprikosen dazugemacht.

     

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  • Ich habe das erste Mal

    Verfasst von sonne2033 am 28. Juni 2016 - 15:57.

    Ich habe das erste Mal Erdbeermarmelade gemacht und dieses Rezept war eine gute Hilfe dabei. Geschmacklich gut! 

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  • Super lecker - ein Glas wurde

    Verfasst von ShangriLa61 am 19. Juni 2016 - 01:05.

    Super lecker - ein Glas wurde gleich von meinem Mann " geköpft" weil so lecker ! Pech für mich: ich muss mich morgen um frische Semmeln zum Frühstück kümmern  tmrc_emoticons.)

    ich habe 1000 g Erdbeeren und 500 g 2:1 Zucker plus Zitronensäure ein halbes Tütchen. Erdbeeren hab ich nicht ganz so klein gemacht, 12 Minuten bei 100 Grad Stufe 2 wobei ich zum Ende öfters kurz auf 90 Grad drehen musste weil es sonst übergekocht wäre. Aber mit Aufsicht ist nix passiert. Danke fürs Einstellen und den fleißigen "Nachkochern" Danke für die weiteren wertvollen Tipps

    Gruss

    ShangriLa

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  • Sehr lecker und so schnell

    Verfasst von Hexentoepfchen am 16. Juni 2016 - 19:48.

    Sehr lecker und so schnell gemacht. Schmeckt auch super über Eis oder Vanillepudding. Von uns fünf Sterne. 

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