dieninna
Zutaten
0 Portion/en
Marmelade
- 270 g Rhabarber
- 130 g Erdbeeren
- 200 g Gelierzucker (2:1)
- 1/2 Vanilleschote
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Rhabarber schälen und in grobe Stücke schneiden.
2. Erdbeeren wachsen und das Grün entfernen.
3. Rhabarber, Erdbeeren, Gelierzucker und das Mark der halben Vanilleschote in
"Mixtopf geschlossen" geben.4. Alles 15sek auf Stufe 5 zerkleinern.
5. Alles 15 min / 100°C / Stufe 2 kochen.
6. Die Marmelade in heiß ausgespülte Einmachgläser füllen, verschließen und abkühlen lassen.
Guten Appetit
Und so gehts:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Kräuterschmand
-
Bärlauch Pesto haltbar machen
-
Paprika Dipp | Paprika Aufstrich - auf die Schnelle
-
Thunfisch Aufstrich mit Schafskäse
-
Tomaten - Mozzarella - Brotaufstrich
-
Cremige Tomatensoße
-
OSTERKONFITÜRE | HASENFRÜHSTÜCK
-
Brokkoli-Schafskäse-Aufstrich
-
Würzige Frischkäsecreme
-
Curry-Salatdressing
Kommentare
KommentierenDie Kombination aus Erdbeeren und Rhabarber finden...
Die Kombination aus Erdbeeren und Rhabarber finden wir sehr lecker.
Ich habe mein Rhabarber nicht geschelt und es war...
Ich habe mein Rhabarber nicht geschelt und es war sehr lecker
Lecker, schnell und einfach 🙂
Lecker, schnell und einfach 🙂
Weniger Zucker klingt erst mal toll, aber ein...
Weniger Zucker klingt erst mal toll, aber ein Blick auf die Zutatenliste verrät dass das nur mit Konservierungsstoffen geht und die isst man dann natürlich mit. Zucker ist im eigentlichen Sinn der Konservierungsstoff der die Marmelade haltbar macht, nimmt man da was weg, muss natürlich wieder was dazu damit die Haltbarkeit gewährleistet ist. Klingt doch logisch oder?
Trotzdem die Kombi Rhabarber und Erdbeer hört sich lecker an.
blondimaus:...
blondimaus:
LG und viel Erfolg... (ich weiß, die Frage ist schon seit 2017 hier gestellt worden)
Gelierzucker 2:1 heisst= man muss 2 Teile Früchte nehmen und 1 Teil Gelierzucker 2:1.
Hat man 800 g Früchte, gibt man alo 400 g Gelierzucker 2:1 dazu.
Bei Gelierzucker 3:1 muss man 3 Teile Früchte nehmen und 1 Teil Gelierzucker 3:1. Hat man zum Beispiel 435 g Früchte, gibt man 145 g Gelierzucker 3:1 dazu (oder bei 800 g Früchten - 266,7 g Gelierzucker 3:1).
Um Deine Frage kurz zu beantworten: ja, man kann immer einen anderen Gelierzucker nehmen, man muss halt nur umrechnen. Bei Gelierzucker 3:1 nimmt man folglich weniger Gelierzucker!
super marmelade einfach und schnell
super marmelade
einfach und schnell
Eine schnell gemachte und wirklich toll...
Eine schnell gemachte und wirklich toll schmeckende Marmelade!
Vielen Dank fürs einstellen
Super lecker Vielleicht ein wenig zu flssig obwohl...
Super lecker. Vielleicht ein wenig zu flüssig, obwohl ich mich genau an das Rezept gehalten habe.
Hallo zusammen...
Hallo zusammen,
kann ich das Rezept auch mir 3:1 Gelierzucker machen? Muss ich dann eine andere Menge nehmen an Gelierzucker? LG
Lecker .......... Habe das
Lecker ..........
Habe das Mischungsverhältnis nur getauscht das heißt
mehr Erdbeeren und weniger Rhabarber
vielen Dank für das leckere Rezept
Lecker und nicht so süß....
Lecker und nicht so süß.... die wird es jetzt öfter geben....Für uns perfekt. Danke für das einfache Rezept .....
Super lecker , habe sie nun
Super lecker , habe sie nun das zweite mal gemacht und das Rezept gleich weiter empfohlen.
Danke für das feine , schnelle Rezept.
Habe die Marmelade im Sommer
Habe die Marmelade im Sommer gemacht.
War superlecker⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Super lecker und einfach.
Super lecker und einfach. Habe das erste Mal Marmelade gemacht, aber dieses Rezept macht Lust auf mehr!
Lecker, ich habe noch 1tl
Lecker, ich habe noch 1tl Vanillez.dazu gegeben.
LG
Super LECKER
Super LECKER
Sehr schnell gemacht und
Sehr schnell gemacht und lecker. 1/4 der vanilleschote hätte auch gereicht. Mir ist die Vanille etwas dominant.
Super einfach und sehr lecker
Super einfach und sehr lecker
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht!
sehr lecker und vor allem
sehr lecker und vor allem schnell und einfach!
ja total lecker 5 Sterne
ja total lecker
5 Sterne
Super lecker ;) und geht
Super lecker
und geht echt schnell