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Erdbeer-Rhabarber-Marmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

  • 300 Gramm Erdbeeren, frisch
  • 600 Gramm Rhabarber
  • 300 Gramm Gelierzucker 3:1
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Erdbeeren und Rharbarber in denClosed lid und 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Gelierzucker, Zitronensaft und das Mark der Vanilleschote hinzufügen und kurz auf Stufe 5 unterrühren.
    Dann alles auf 100 Grad Stufe 2 für 12 Minuten kochen. Gelierprobe machen.
    Anschließend heiß in mit kochendem Wasser ausgespülte Gläser füllen. Die Gläser für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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