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1 Erdbeer-Schoko-Marmelade / Erdbeermarmelade mit Schoko

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Erdbeer-Schoko-Marmelade / Erdbeermarmelade mit Schoko

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

  • 100 Gramm Schokolade
  • 400 Gramm Erdbeeren
  • 200 Gramm Gelierzucker 2:1
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Hmmmmm :-)

  1. Die Schokolade stückeln und in den Mixtopf geschlossen geben. Stufe 5, 3-5 Sekunden. Es eignet sich auch weiße Schoki.Ich habe sämtliche Reste verwertet - Osterhasen und was der Süßigkeitenschrank eben so her gibt.Dann die Schokostücke in einer Schüssel zur Seite stellen. Erdbeeren waschen, putzen und auf Stufe 5 ca. 3 Sek. (je nach dem wie fein man sie möchte).Den Gelierzucker zugeben und bei 100°, 12 Min. einkochen. Nach ca. 5 Min, die Temperatur auf 90° runter drehen, damit die Marmelade nicht überkocht.

    Wenn die Marmelade fertig ist, abwechselnd mit der Schoki in ausgekochte Gläser abfüllen.Schmeckt einfach nur mega!! tmrc_emoticons.-)

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und absolut weiterzuempfehlen

    Verfasst von Marathon74 am 6. Januar 2018 - 17:35.

    Sehr lecker und absolut weiterzuempfehlen

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