Zutaten
4 Glas/Gläser
1000 g Erdbeeren....frisch oder TK
- 3 Esslöffel Vanillezucker selbst gemacht
- 1 EL Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
Erdbeeren waschen und Stiele entfernen......oder Tk Erdbeeren antauen , und in den "Mixtopf geschlossen" geben.
10 Sekunden Stufe 8 zerkleinern
Vanillezucker, Zitronensaft und Gelierzucker zugeben , auf Stufe 4 - 4 Sekunden mischen
12-14 Minuten bei 100 Grad Stufe 2 köcheln lassen.
Am Ende der Kochzeit 8 Sekunden Stufe 8 pürieren....... Gelierprobe nicht vergessen !
In 4 , heiß ausgespülte Gläser füllen, verschliessen und 5 Minuten auf den Kopf stellen !
Erdbeer Vanille Marmelade
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
geht mit allen Obstsorten die man mag.........auch prima als Multifrucht.........wichtig das es immer 1000g Obst sind
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo, die Mamelade schmeckt super! Wie lange...
Hallo, die Mamelade schmeckt super! Wie lange hält sich die Mamelade denn, 1) sobald sie geöffnet wurde und allgemein verschlossen? Muss ich sie nach dem Auskühlen direkt in den Kühlschrank stellen oder kann sie auch im Raum lagern? LG
Jinxx73:ich habe bei 750g Erdbeeren 350g...
Jinxx73:ich habe bei 750g Erdbeeren 350g Gelierzucker genommen und es hat alles super geklappt. Vielleicht hast du 100gramm zu viel Gelierzucker genommen? Oder ist es doch noch angedickt und du dachtest zu Beginn nur es würde so flüssig bleiben? LG
Hallo,...
Hallo,
hab ich jetzt zum 2. x gemacht. Hatte nur 750 TK Erdbeeren und hab 450g Gelierzucker 2:1 genommen. Trotzdem ist das flüssig geblieben. Was mach ich denn falsch? Der Geschmack ist super.Lg
Für mich die leckerste
Für mich die leckerste Erdbeer Marmelade überhaupt!
Mache sie in diesem Jahr schon zum 7. Mal
A House is not an Home without a Cat =^..^=
Sehr lecker, hab noch einen
Sehr lecker, hab noch einen Schuss Amaretto rein und Schokostreusel am Ende....ein Gedicht!!!!
Einfach himmlisch. Mit allen
Einfach himmlisch.
Mit allen möglichen Früchten kombinierbar. Ich habe schon Brombeer und Himbeermarmelade so gemacht. Vielen Dank.
Himmlisch lecker ich habe
Himmlisch lecker ich habe noch Vanilleschote und flüssiges Vanillearoma dazu gegeben sooooo lecker, da freut man sich aufs Frühstück
Soooooo lecker.....
Soooooo lecker.....
Danke für eure lieben
Danke für eure lieben Kommentare
Danke für eure lieben
Danke für eure lieben Kommentare
Auch die Variante
Auch die Variante Erdbeermarmelade wurde von uns hergestellt ... sehr lecker! Die Kids sind begeistert!
Sehr lecker,simpel und gut
Sehr lecker,simpel und gut
Sehr lecker!! Eine
Sehr lecker!! Eine Alternative zu reiner Erdbeermarmelade.
Sehr , sehr lecker!
Sehr , sehr lecker!
Wir sind begeistert, hab aber
Wir sind begeistert, hab aber ein Päckchen vanillezucker und eine halbe Vanilleschote genommen
Köstliche Erdbeermarmelade!
Köstliche Erdbeermarmelade!
Super geklappt und sehr
Super geklappt und sehr lecker!!!
Super leckere Marmelade Habe
Super leckere Marmelade
Habe die Marmelade genau wie beschrieben zubereitet und bin total begeistert.
Schnell, einfach und super lecker!
Danke für das tolle Rezept
Essen ist ein Bedürfnis, Geniessen ist eine Kunst...
:)danke sehr
danke sehr
Sehr lecker!!!! Passte von
Sehr lecker!!!! Passte von der gesamten Menge in den TM31 ...
Sehr lecker und wirklich
Sehr lecker und wirklich fantastisch einfach
ich habe allerdings den Vanilliezucker um die Hälfte reduziert und stattdessen das Mark einer Vanillieschote reingemacht
LG Vanessa
Köstlich. Danke. :
Köstlich. Danke. :
:)vielen dank
vielen dank
Sehr lecker :)
Sehr lecker