3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Erdbeer-Vanille-Marmelade


Drucken:
4

Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1000 g Erdbeeren, frisch
  • 500 g Gelierzucker, 2:1
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Zitrone, davon den Saft
  • 1 Vanilleschote
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1. Erdbeeren, Gelierzucker, Vanillezucker, Zitronensaft und das ausgekratzte Mark der Vanilleschote in den Closed lid geben und 20 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

    2. Ausgekratzte Vanilleschote in den Closed lid geben. Das Ganze unter Beobachtung 13 Min/100°C/Stufe 2 aufkochen. Wenn die Marmelade zu sehr aufschäumen sollte, auf 90°C runter gehen.

    3. Gelierprobe auf einem kleinen Teller machen und Vanilleschote entfernen.

    4. Marmelade in heiß ausgespülte Gläser umfüllen, verschließen, auf den Deckel stellen und abkühlen lassen. 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Mega schnell und lecker

    Verfasst von Mam-Te-Rad85 am 21. Juli 2017 - 16:41.

    Mega schnell und lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker ...

    Verfasst von olamusica am 17. Juni 2017 - 15:22.

    Sehr lecker ....

    Diese Marmelade haben wir im letzten Jahr schon gekocht und ist zur Lieblingssorte geworden. Heute gibt es Nachschub.

    Wir haben auch viele Gläser davon verschenkt und ist immer gut angekommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • einfach leckaaaaa statt der Vanilieschote habe...

    Verfasst von miss-hammer am 20. Mai 2017 - 10:34.

    einfach leckaaaaa , statt der Vanilieschote habe ich Vanilienaroma genommen Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • mega lecker mach genau so 5

    Verfasst von swetta am 11. Mai 2017 - 08:50.

    Big Smilemega lecker mach genau so 5*****

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Laura_Steve...

    Verfasst von sabby-jagdhund am 5. Mai 2017 - 12:46.

    Laura_Steve:

    Hallo Laura,
    450g Gläser

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Welche Groumlszlige wurde verwendet fuumlr die 4...

    Verfasst von Laura_Steve am 5. Mai 2017 - 10:31.

    Welche Größe wurde verwendet für die 4 Gläser?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geht ruckizucki und schmeckt einfach lecker

    Verfasst von Sunrise345 am 25. April 2017 - 10:47.

    Geht ruckizucki und schmeckt einfach leckerSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell, einfach und sehr lecker.

    Verfasst von Sandra_23 am 1. April 2017 - 15:12.

    Schnell, einfach und sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, schnell gemacht und meine Kinder...

    Verfasst von Lilonito am 17. Januar 2017 - 14:16.

    Sehr lecker, schnell gemacht und meine Kinder würden alles pur essen. Ich habe gefrohrene Erdbeeren verwendet (da Winter) und es ist genauso lecker wie frische. Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mmmmh lecker. Könnte mich in

    Verfasst von Aquintell am 3. August 2016 - 12:32.

    Mmmmh lecker. Könnte mich in das Marmeladenglas legen tmrc_emoticons.8) .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Herzlichen Dank an alle für

    Verfasst von sabby-jagdhund am 29. Juli 2016 - 16:38.

    Herzlichen Dank an alle für die super Bewertungen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super!

    Verfasst von Da_Hei am 12. Juli 2016 - 14:08.

    Super!

    Da_Hein

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die beste Marmelade die ich

    Verfasst von Minka750 am 29. Juni 2016 - 21:27.

    Die beste Marmelade die ich je gegessen hab. Mein Sohn hat sofort 2 glässer nach Hause mitgenommen sooooo lecker tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kinderleicht zuzubereiten und

    Verfasst von Mikumarie am 25. Juni 2016 - 17:36.

    Kinderleicht zuzubereiten und geschmacklich super! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geht sehr schnell, schmeckt

    Verfasst von Chiaramaede am 21. Juni 2016 - 17:55.

    Geht sehr schnell, schmeckt super

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr schnell gemacht! habe

    Verfasst von T4NKY am 18. Juni 2016 - 17:27.

    Sehr schnell gemacht!

    habe noch bisschen mangodirektsaft hinzugefügt Weil ich nicht ganz 1kg Erdbeeren hatte. Miaaaaaam.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Soeben gemacht - perfekt und

    Verfasst von muttije am 15. Juni 2016 - 19:53.

    Soeben gemacht - perfekt und lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können