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Erdbeere- Orangen- Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Glas/Gläser

  • 500 g Erdbeeren
  • 500 g Orangenfilets
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 EL Vanillezucker
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      Rezept erstellt für
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Zubereitung

    Marmelade

  1. Erdbeeren und Gelierzucker in den Mixtopf geschlossen

     3 - 5 Sek. St. 5 ( je nach Geschmack ) zerkleinern

    Vanillezucker und Orangenfilets hinzufügen

     14 Min./ 100° / St.2  kochen,

    gleich in Schraubgläser füllen

    und 5 Min. auf den Kopf stellen. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Orangen filetieren - ohne gefitzel

Wichtig: mit einem sehr scharfen Messer arbeiten. 

1. Die Orangenschale mit dem Messerabschneiden

[[wysiwyg_imageupload:14742:]]

 

 

 

 

 

 

2. Orangenfilets herausschneiden. Dabei am besten über einer Schüssel arbeiten, um den austretenden Saft aufzufangen.

[[wysiwyg_imageupload:14743:]][[wysiwyg_imageupload:14744:]][[wysiwyg_imageupload:14745:]]

 

 

 

 

 

 

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bei mir waren die Erdbeeren bereits nach drei...

    Verfasst von amenzel3 am 28. März 2021 - 09:56.

    Bei mir waren die Erdbeeren bereits nach drei Sekunden Brei, schade, da ich Fruchtstücke in der Marmelade gern mag. Auch ist mir die Marmelade noch zu süß, zukünftig würde ich hier zu 3:1 Zucker greifen.
    Ansonsten leckeres und gutes Rezept.

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  • Ich habe die Orangen mit den

    Verfasst von S64 am 11. März 2015 - 18:14.

    Ich habe die Orangen mit den Erdbeeren je 300g, 2 Sekunden Stufe 4 zerkleinert und 250g Gelierzucker 2:1 dazugegeben und 7 min /100°C/Stufe 1 gekocht,lecker tmrc_emoticons.)

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  • Sehr schnell, einfach und

    Verfasst von Rischi am 3. Dezember 2014 - 23:01.

    Sehr schnell, einfach und lecker! Uns schmeckt die Marmelade sehr gut, mein Mann war direkt begeistert tmrc_emoticons.)

    5 Sterne tmrc_emoticons.)

    LG

    Rischi

    Schokolade löst keine Probleme...aber das tut ein Apfel ja auch nicht Wink

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  • super einfach und super

    Verfasst von Hansematz am 6. Juli 2014 - 12:48.

    super einfach und super lecker!

    Meine Kinder lieben sie! tmrc_emoticons.)

    Danke für das leckere Rezept!

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  • ziemliche Sauerrei mit den

    Verfasst von katrine am 30. Juni 2014 - 20:18.

    ziemliche Sauerrei mit den Orangenfilets - aber es hat sich definitiv gelohnt!!!

    Seit dem 2.Juni 2014 bin ich stolze thermomix-Besitzerin!

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  • Ich bin gerade am

    Verfasst von sonja1957 am 16. Juni 2014 - 19:26.

    Ich bin gerade am ausprobieren die Marmelade kann ich nur weiter empfehlen. 5 Sterne

     

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  • ich habe noch einen 1/2

    Verfasst von Annibunny83 am 27. März 2014 - 15:38.

    ich habe noch einen 1/2 Messbecher Contraux dazugegeben. Schmeckt sehr gut

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