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Erdbeerketchup süß-pikant


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Zutaten

  • 1000 g Erdbeeren, (vorbereitet gewogen)
  • 150 g Tomatenmark
  • 100 g Obstessig, (Apfelessig)
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Packung Gelierzucker 2:1
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Die Erdbeeren in den Closed lid und 1min Stufe 7 pürieren. Alle weiteren Zutaten dazugeben und 100° 9min Stufe 1-2 kochen lassen. Evtl. nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und direkt in Gläser umfüllen und 5min auf dem Deckel stehen lassen.

    Der Ketchup schmeckt zu gegrilltem Fleisch sehr sehr lecker oder einfach als Dip. Allerdings ist er nicht flüssig wie Ketchup sondern eher fest, deswegen nicht in Flaschen füllen sondern in Gläser.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wow! Der Ketchup kam super

    Verfasst von V-S-L-J am 21. August 2016 - 03:03.

    Wow! Der Ketchup kam super bei unserem oStraßenfest an. Alle waren begeistert.  Sehr lecker und echt mal was anderes !! 

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  • Grade probiert super lecker

    Verfasst von eneri-1960 am 24. Juni 2015 - 12:16.

    Grade probiert super lecker tolles rezept danke dafür

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  • ich hätte es nicht

    Verfasst von Drea1808 am 3. Mai 2014 - 03:13.

    ich hätte es nicht gedacht....schmeckt aber sehr gut...

    Wird es wieder geben...und alle die es nicht glauben das es schmeckt.....einfach mal Mut zeigen und testen....es lohnt sich!

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  • Sehr lecker und total einfach

    Verfasst von Carolinchen80 am 20. April 2013 - 22:18.

    Sehr lecker und total einfach zu machen! Gibt es bestimmt wieder! tmrc_emoticons.-)

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  • hallo hab da mal ne frage und

    Verfasst von sternenmama am 12. Juni 2012 - 21:35.

    hallo hab da mal ne frage und zwar zu was eßt ihr den erdbeerketchup????

    wüßte jetzt nicht wo zu ich denn essen könnte hört sich gut an!!!!

    ich danke dir schon mal...

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  • Hallo der hört sich gut an,

    Verfasst von Kornelia 1967 am 30. März 2011 - 20:17.

    Hallo der hört sich gut an, den werde ich morgen gleich ausprobieren und Dir dann berichten LG Konnitmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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