Erdbeerkonfitüre von PanThomas. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Erdbeerkonfitüre

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Das koche ich heute

Zutaten

7 Glas/Gläser

Erdbeerkonfitüre

1000 Gramm Erdbeeren, gewaschen
1000 Gramm Gelierzucker 1:1
40 Gramm Zitronensaft

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
9
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Zubereitung

Erdbeeren in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

Die restlichen Zutaten zugeben und ca. 15 Min./105°C/Stufe 2,5 ohne Messbecher kochen.

Auf Sicht kochen, wenn 100°C erreicht sind dann noch weitere 5 Minuten kochen. Heiss in saubere Gläser abfüllen und verschliessen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.