Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Erdbeermarmelade mit Cointreau
- 800 Gramm Erdbeeren
- 200 Gramm Himbeeren
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 1 Limette, Saft einer Limette
- 50 g Orangenlikör, Cointreau
- 1 Teelöffel Sonnenblumenöl, oder ein anderes neutrales Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Das Öl soll das Schäumen beim Kochen verhindern. Die Himbeeren dienen dazu, damit die frische rote Farbe erhalten bleibt und nicht braun wird.
Los geh's:
Die Erdbeeren und Himbeeren in den Thermomix geben und zerkleinern. 5 Sek. / Stufe 5.
Anschließend alle anderen Zutaten hinzufügen und für 12 Min. / 100 °C / Stufe 2 kochen.
Sofort in die vorbereiteten, sauberen Gläser füllen, den Deckel schließen und auf den Kopf stellen, abkühlen lassen. Es ergibt sich eine Menge von ca. 1200 ml.
Über Kommentare freue mich. Auch für Anregungen und Vorschläge bin ich offen, das fördert die Kreativität.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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