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Erdbeermarmelade mit Holunderblüten


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Zutaten

0 Portion/en

  • 1000 g Erdbeeren
  • 350 g Gelierzucker 2:1 mit Stevia von Dr. Oetker
  • 10 Zweige Holunderblütendolden
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen. Die Holunderblütendolden vorsichtig waschen und trockentupfen. Die Erdbeeren in den Closed lid geben und 5 Sek. auf Gentle stir setting 2 zerkleinern. Jetzt den Gelierzucker zugeben und nochmals 10 Sek. auf Stufe 2 mit Hilfe des Spatels vermischen. Nun 15 Min. auf Gentle stir setting 1 bei 100 Grad kochen. In der Zwischenzeit die Holunderblüten von den Dolden entfernen. Nach 10 Minuten Kochzeit die Holunderblüten zufügen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Seeehr lecker, aber beim

    Verfasst von Oktober2013 am 29. Mai 2014 - 19:20.

    Seeehr lecker, aber beim umfüllen in die Gläser empfehle ich die Marmelade abzuseihen. tmrc_emoticons.)

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