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Erdbeermarmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Erdbeermarmelade

  • 1000 Gramm Erdbeeren, frisch, gezupft
  • 1 Bio Zitrone, ausgepresst
  • 1000 Gramm Gelierzucker 1:1
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Erdbeeren in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 pürieren.
  2. Zitronensaft und Gelierzucker zugeben und unter Aufsicht 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Testen wie gut die Marmelade geliert ist und wenn zufrieden, dann in heiß ausgespüllte Gläser füllen und 5 min auf den Kopf stellen bis es ploppt.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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