THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
6 Glas/Gläser
- 600 g Erdbeeren, gewaschen, evtl. halbiert
- 300 g Rhabarber, gewaschen, geschält
- 0,100 Liter Holunderblütensirup, evtl. selbstgemacht
- 1 Stück Limette, (evtl. Zitrone)
- 330-335 g Gelierzucker 3:1
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Die Erdbeeren und den in Stücke geschnittenen Rhabarber in den Mixtopf geben und ca. 1 Min./Stufe5 zerkleinern.
Dann den, Holunderblütensirup, den Saft der Limette und den Gelierzucker hinzufügen und kurz auf Stufe 3 verrühren.
Anschließend 13 Min./100°C/ Stufe 2 kochen. Sollte es überkochen, evtl. auf 90°C runtergehen.
Danach ca. 25Sec./Stufe 8-9 samtig pürrieren, in Gläser füllen und verschliessen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Bei mir wurden es 6 Gläser a ca. 190 ml. Inhalt.
Es geht natürlich auch Gelierzucker 2:1 (500gr.). Ich persönl. wollte es nicht zu süss, da ja der Holunderblütensirup schon süss genug ist, und deshalb Gelierzucker 3:1 verwendet. Für uns genau richtig so.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierensehr lecker
sehr lecker
Jetzt schon das 2. Jahr zubereitet. Jetzt kommen...
Jetzt schon das 2. Jahr zubereitet. Jetzt kommen endlich die verdienten Sterne. Die ist sooo lecker, dass ich an mich halten muss, ich könte sie so weg löffeln.
Vielen Dank fürs teilen.
Nichts schmeckt so gut, wie schlank sein sich anfühlt!
Hier noch 5 Sterne von mir!
Hier noch 5 Sterne von mir!
Der Aufwand lohnt sich! ...
Der Aufwand lohnt sich!
Wir lieben diese Marmelade - sie ist einer unserer Liebsten!
Danke für das tolle Rezept!
Sehr lecker, danke für das Rezept
Sehr lecker, danke für das Rezept
Das klingt ja total lecker Abgespeichert muss erst...
Das klingt ja total lecker. Abgespeichert, muss erst Holunderblütensirup herstellen. Dann wirds ausprobiert.
Würde gerne auch schon mal ein Herzchen hier lassen. Finde sie leider nicht
Vielleicht gibt mir ja Jemand einen Tipp. Danke.
LG Mückelchen
Nichts schmeckt so gut, wie schlank sein sich anfühlt!
Sehr lecker Habe 21 Gelierzucker genommen Von mir...
Sehr lecker. Habe 2:1 Gelierzucker genommen. Von mir 5 Sterne.
kann gar nicht das nächste Frühstück abwarten. Mmmhh
Sehr lecker ...
Sehr lecker
Hab das Rezept heute ausprobiert und bin begeistert. Freute mich schon die ganze Zeit auf "frische" Marmelade. Schmeckt sehr lecker und geliert auch gut. Von mir 5 Sterne.
LG Heidi66
So, endlich mal meine
So, endlich mal meine Bewertung: 5 Sterne!!!
Einfach super! Habe ich jetzt schon ganz viel gemacht und alle sind begeistert.
(Und ich habe Gelierzucker 2:1 genommen.)
Sehr frischer, lecker
Sehr frischer, lecker fruchtiger Geschmack und eine schöne Konsistenz!
Vielen Dank für dieses Rezept
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
Ober Hammer Lecker nur zu
Ober Hammer Lecker nur zu empfehlen
Schmeckt so lecker und ist
Schmeckt so lecker und ist nicht so süß ....Unsere neue Lieblingsmarmelade!
Wirklich lecker und so schön
Wirklich lecker und so schön samtig.
Total spitzenklasse diese
Total spitzenklasse diese Marmelade.Werde gleich morgen wieder einkaufen und noch mehr davon vorbereiten
Ich würde gern mehr Sterne
Ich würde gern mehr Sterne vergeben
Superlecker!!!
juroschmi....Danke für die
juroschmi....Danke für die Sterne. Freut mich, dass euch die Marmelade auch so schmeckt.
schnuffelpuff, ja 100ml Sirup.
liebe Grüße
Spotttölpel
Meintest du 100 ml
Meintest du 100 ml Sirup?
Werde morgen die Marmelade ausprobieren
Das ist die beste
Das ist die beste Erdbeer/Rhabarbermarmelade die ich je gemacht und gegessen hab. Könnte mich reinlegen. Hab meinen Garten geplündert (Erdbeeren u. Rhabarber, Holunderblütensirup hab ich letzte Woche gemacht) und gleich getestet. Heute morgen gabs das Ergebnis zum Frühstück. Muss sagen - superlecker. Von mir auf alle Fälle 5 Sterne
Jetzt würde mich mal
Jetzt würde mich mal interessieren wer wieder ohne Kommentar 4 Sterne da lässt. Unmöglich!!!
Ich lasse auf jeden Fall mal ein Herzerl da und dein Rezept ist auf alle Fälle abgespeichert.
LG Kallewirsch
Das hört sich lecker an und
Das hört sich lecker an und wird auf jeden Fall ausprobiert - Herzchen lasse ich schon mal da!
LG
Schnulli
LG Schnulli
weiße Katze