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Erdbeersalsa

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Das koche ich heute
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Zutaten

250 g

  • 1 Zwiebel
  • 200 g Erdbeeren
  • 30 g Tomatenmark
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 TL gehackter Knoblauch/Chili in Öl
  • 30 g Weißweinessig
  • 1 EL Olivenöl
  • etwas Basilikum gehackt
  • etwas Petersilie gehackt
  • 1 Blatt Gelatine
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Zubereitung

  1. Zwiebel im Closed lidStufe 5/ 3 Sekunden hacken.

    Erdbeeren waschen, putzen und imClosed lidStufe 8/ 20 Sek. pürieren.

    Andere Zutaten außer den Kräutern und der Gelatine zugeben und im Closed lid Stufe 1 /7 Min. /100Grad kochen.

    1 Min. vor ablauf der Garzeit Kräuter zugeben.

    Zum Schluss eingeweichte Gelatine unterheben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Passt zu kurz Gebratenem, Grillfleisch oder Nachos

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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