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Erdnuss-Creme mit Avocado selbstgemacht


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Zutaten

2 Person/en

  • 240 g Seidentofu
  • 4 EL Limettensaft
  • 4 EL ungesalzen Erdnüsse, gehackt
  • Prise Salz
  • Prise Cayennepfeffer
  • 1 Avocado, reif
  • 2 Tomaten
  • Handvoll Sprossen, z.B. Linsen-,Rettich oder Radieschensprossen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Erdnüsse in den Mixtopf geben und für 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.



    2. Den Seidentofu, 2 EL Limettensaft, Salz und Pfeffer dazugeben und für 3 Min./Stufe 4 pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    3. Das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel rausheben und in Spalten schneiden. Die Tomaten waschen und den Stielansatz entfernen und auch schneiden.



    4. Jetzt alles auf einem Teller anrichten und den übrigen Limettensaft hinzugeben.



    5. Anschließend die Seidentofu-Creme draufgeben und mit Sprossen bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

schmeckt ambesten zu Weißbrot und Mischbrot sorten.

ambesten Kühl lagern


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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