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Zutaten
5 Portion/en
Erdnuss Soße für Pasta (vegan)
- 500 Gramm Nudeln, nach Geschmack
- 500 Gramm Gemüse, nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen, oder Knoblauchgranulat
- 120 Gramm Erdnussbutter, stückig oder cremig je nach Geschmack
- 60 Gramm Sweet-Chili-Sauce, alternativ Dattelsüße, Agavendicksaft oder eine säuerliche Marmelade
- 40 Gramm Olivenöl
- 20 Gramm Balsamico-Essig
- 100 Gramm Sojasauce
- Wasser, zum verdünnen der Soße, nach Geschmack
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Gemüse klein schneiden und kurz anbraten. - Knoblauchzehen im Mixtopf 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Restliche Zutaten hinzufügen und im Mixtopf 10 Sek./Stufe 5 miteinander verrühren.
Nudeln und Gemüse auf einem Teller anrichten und die fertige Soße drübergeben.
Soße
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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