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Erdnuss Soße für Pasta (vegan)


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Zutaten

5 Portion/en

Erdnuss Soße für Pasta (vegan)

  • 500 Gramm Nudeln, nach Geschmack
  • 500 Gramm Gemüse, nach Geschmack
  • 2 Knoblauchzehen, oder Knoblauchgranulat
  • 120 Gramm Erdnussbutter, stückig oder cremig je nach Geschmack
  • 60 Gramm Sweet-Chili-Sauce, alternativ Dattelsüße, Agavendicksaft oder eine säuerliche Marmelade
  • 40 Gramm Olivenöl
  • 20 Gramm Balsamico-Essig
  • 100 Gramm Sojasauce
  • Wasser, zum verdünnen der Soße, nach Geschmack
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

    Gemüse klein schneiden und kurz anbraten.
  2. Soße
  3. Knoblauchzehen im Mixtopf 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Restliche Zutaten hinzufügen und im Mixtopf 10 Sek./Stufe 5 miteinander verrühren.

    Nudeln und Gemüse auf einem Teller anrichten und die fertige Soße drübergeben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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